项目概况:项目计划在西安市建立红枣美容食品生产基地,项目占地面积约80亩,预计总投资2.2亿元,项目建成达产后,年产红枣美容食品2000吨。

项目背景:我国幅员辽阔,很多地方合适进行枣树种植,我国也是世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国。中国是枣的原产国,也是世界上最大的枣生产国,2006年枣树种植面积达到2250万亩,年产量250万吨,占世界枣树种植面积和产量的98%以上,国际贸易的枣几乎100%来自中国。

随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高,“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行,枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用,特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种,无疑将丰富人们的膳食种类,给枣类产业带来新的发展机会。

尽管内有广阔的国内市场、外有几无竞争的国际市场,但中国的红枣产业无论是企业的规模,还是产业拓展的深度都还面临较大的差距。专家分析认为:中国传统的枣树基本种植在山地、坡地或家庭庭院,基本以农户个体种植为主,产地分散、规模小难以形成规模经营;优质品种推广面积较少,中国红枣品种现有704个,但品质好的不超过20个。优质品种较少,就难以形成强势的吸引力。此外,经营枣业的企业基本上是沿用从农户手中或枣贩处收购-进行加工处理-进入市场的传统产销链形式,真正上规模、上档次、专业化的红枣生产企业和销售企业还没有形成。

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