中商情报网讯：小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展最具活力、潜力和特色的朝阳产业。2017年中国小龙虾产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元。数据显示2017年全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨，其中排名前五省产量分别是：湖北省63.16万吨、安徽省13.77万吨、湖南省13.57万吨、江苏省11.54万吨、江西省7.44万吨。全国小龙虾产量前五省合计养殖龙虾109.48万吨，占全国总产量的96.91%，其中湖北省产量最大，占全国的55.91%。

江苏省小龙虾产业发展现状

养殖面积

江苏省作为中国前五大小龙虾大省，小龙虾产业一直保持较快较好发展。据统计，2017年江苏省小龙虾养殖面积138.2万亩，比2016年同期养殖面积增加了75.9万亩，同比增长121.83%。数据显示，2012-2016年江苏省小龙虾养殖面积稳步增长，基本保持在62万亩左右，2017年养殖面积增加了一倍有余。

数据来源：中国水产、中商产业研究院整理

养殖模式

目前江苏小龙虾养殖已形成了“池塘主养”、“河蟹与小龙虾混养”、“稻田综合种养”、“藕塘养殖”、“林间沟养殖”、“大棚设施养殖”、“圩滩地养殖”等10余种模式，其中以蟹池混养、稻虾综合种养、藕塘养殖三种模式养殖规模较大。而蟹池混养、藕塘养殖二种模式最具江苏特色，规模和技术水平在全国处于领先水平，稻田综合种养模式发展最快。

2017年江苏省小龙虾养殖面积138.2万亩，其中蟹池73.4万亩（亩产25千克以上纳入统计范围），稻田养殖面积30.13万亩，藕塘养殖20.83万亩，池塘主养6.34万亩，其他养殖模式7.5万亩。

数据来源：中国水产、中商产业研究院整理

小龙虾产量

2017年全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨，江苏省小龙虾产量为11.54万吨，占全国产量的10.22%，排名第四位。数据显示，2012-2017年江苏省小龙虾产量处于不断增长态势，2012年江苏省小龙虾产量为8.37万吨，到2017年小龙虾产量已经增长至11.54万吨，年均复合增长率为6.63%。2017年江苏小龙虾产量已经突破10万吨，同比增速高达19.59%。

数据来源：中国水产、中商产业研究院整理

小龙虾产值

2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。而江苏省小龙虾产业社会经济产值合计450亿元，其中，以养殖业为主的第一产业产值约73.9亿元，占总产值的16.4%；以加工业为主的第二产业产值约14.3亿元，占总产值的3.2%；以餐饮为主的第三产业产值约361.8亿元，占江苏省社会经济总产值的80.4%。

数据来源：中国水产、中商产业研究院整理

江苏省小龙虾产量前五县

江苏省13个设区市均有小龙虾养殖，但养殖面积主要集中在淮安市、泰州市、扬州市和盐城市等四市，其中淮安市养殖面积最大，约占江苏省小龙虾养殖总面积的1/3。在产量方面，江苏省小龙虾产量前五市县分别是淮安市/盱眙县、泰州兴化市、宿迁泗洪县、扬州宝应县以及淮安金湖县，2017年前五县小龙虾产量分别为3.51万吨、1.83万吨、5617吨、5343吨以及4982吨，分别占江苏省小龙虾总产量的30.4%、15.8%、4.9%、4.6%以及4.3%。

数据来源：中国水产、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年江苏省小龙虾产业市场前景调查及投资机会研究报告》。