中商情报网讯：受8月以来持续高温、台风暴雨等不利天气影响，部分产区蔬菜生产、采收及外运受阻，价格季节性上涨较为明显；由于受灾绝产及茬口转换不畅等因素，后期个别品种价格或出现大幅波动。

（一）蔬菜价格处历史同期高位，季节性涨幅与去年同期相当。8月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.93元，环比涨12.3%，同比涨2.6%。其中，22种蔬菜价格环比上涨，菠菜、生菜和韭菜涨幅超过三成；同比均价连续7个月上涨，菠菜、黄瓜、洋白菜当月涨幅超过二成。本月蔬菜价格涨幅较大，尤其是叶类蔬菜和部分茄果类蔬菜价格大幅上涨，主要是持续高温、台风、暴雨，部分地区遭遇洪涝灾害，多地蔬菜生产、采收及外运受阻，市场供应受限。

（二）根类菜均价环比同比齐上涨。8月份，根类菜平均批发价每公斤2.11元，环比涨5.5%，同比涨11.1%。其中，白萝卜每公斤1.64元，环比涨15.5%，同比涨10.8%；胡萝卜每公斤2.58元，环比涨0.4%，同比涨11.7%。

（三）叶类菜环比大幅上涨。8月份，叶类菜平均批发价每公斤3.81元，环比涨29.6%，同比涨5.0%。其中，菠菜每公斤8.41元，环比涨42.1%，同比涨27.4%；大白菜每公斤1.71元，环比涨13.2%，同比跌2.8%；大葱每公斤2.98元，环比涨16.9%，同比跌7.7%；韭菜每公斤3.74元，环比涨36.5%，同比涨18.0%；芹菜每公斤3.65元，环比涨13.4%，同比涨2.2%；生菜每公斤4.46元，环比涨38.1%，同比跌17.3%；洋白菜每公斤1.83元，环比涨14.4%，同比涨21.2%；油菜每公斤3.71元，环比涨34.4%，同比跌1.6%。

（四）花类菜均价环比同比齐上涨。8月份，花类菜平均批发价每公斤4.44元，环比涨5.5%，同比涨11.3%。其中，菜花每公斤4.01元，环比涨10.2%，同比涨17.3%；蒜薹每公斤4.87元，环比涨2.1%，同比涨6.7%。

（五）果类菜保持涨势，个别品种涨幅较大。8月份，果类菜平均批发价每公斤2.85元，环比涨7.5%，同比涨6.3%。其中，冬瓜每公斤1.21元，环比跌13.6%，同比涨0.8%；豆角每公斤4.68元，环比涨13.3%，同比跌3.1%；黄瓜每公斤3.62元，环比涨30.7%，同比涨26.6%；南瓜每公斤1.93元，环比跌11.9%，同比涨4.3%；茄子每公斤2.78元，环比涨12.6%，同比涨5.7%；青椒每公斤3.15元，环比涨5.4%，同比涨15.8%；西红柿每公斤2.94元，环比跌1.7%，同比跌0.7%；西葫芦每公斤2.51元，环比涨12.6%，同比涨3.7%。

（六）菌类菜环比同比均上涨。8月份，菌类菜平均批发价每公斤10.46元，环比涨16.0%，同比涨4.2%。其中，平菇每公斤8.42元，环比涨16.3%，同比涨6.0%；香菇每公斤12.50元，环比涨15.7%，同比涨3.0%。

（七）茎类菜整体保持跌势，个别品种涨幅明显。8月份，茎类菜平均批发价每公斤3.78元，环比跌0.3%，同比跌9.4%。其中，葱头每公斤1.61元，环比涨1.9%，同比涨9.5%；莲藕每公斤5.14元，环比跌4.1%，同比涨2.2%；大蒜每公斤4.23元，环比跌0.5%，同比跌40.3%；生姜每公斤6.44元，环比跌1.5%，同比涨0.2%；土豆每公斤2.15元，环比跌2.7%，同比涨18.1%；莴笋每公斤3.11元，环比涨11.9%，同比跌2.8%。

（八）1-7月累计，蔬菜进出口量、额均增。7月份蔬菜进口量3.99万吨，环比增18.4%，同比增82.2%，进口额0.72亿美元，环比增14.3%，同比增44.0%；出口蔬菜102.20万吨，环比增13.0%，同比增2.1%，出口额13.48亿美元，环比增6.6%，同比增3.8%；贸易顺差12.76亿美元，环比增6.2%，同比增2.2%。1-7月累计进口量30.77万吨，同比增116.5%，进口额4.80亿美元，同比增58.9%，出口量607.31万吨，同比增3.6%，出口额86.68亿美元，同比增1.1%；贸易顺差81.88亿美元，同比减1.0%。

（九）地方动态。北京：预计进入9月份之后，叶类菜高价态势将有所缓解，但菜价出现大幅下行的可能性不大。重庆：受不利天气及上市量偏少影响，蔬菜产地价格环比、同比均上涨，批发价格环比上涨。预计后期地产菜上市量减少，产地价格、批发价格继续上涨。山东：持续高温和强降雨对蔬菜生产、存储、运输等造成较大影响，价格呈现连续上涨趋势；作为蔬菜生产交易大市，潍坊的寿光、青州、安丘、昌乐等地受灾严重，带动省内蔬菜价格大幅上涨。

（十）预计后期蔬菜价格总体呈小幅上涨态势。山东潍坊是冬春蔬菜优势产区之一，此次遭受台风引起的暴雨及洪涝灾害，寿光辣椒、茄子、西红柿大棚受灾较重，这些品种后期价格上涨可能性较大。部分产区蔬菜陆续进入换茬期，个别产区受灾茬口衔接不畅，但随汛期结束，蔬菜供应将稳步增加，预计9月菜价可能小幅波动上涨，涨幅有望明显缩小。