据悉，该宣言旨在深入贯彻国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，落实发展改革委、工业和信息化部等七部门《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，着重推广全产业链管理模式，密切乳企与奶农利益联结，促进养殖与加工业融合发展，进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度，切实保证产品质量安全。该宣言的发布，对于促进全产业链融合发展模式、切实保障“三农”利益、提升我国乳业整体竞争力具有重要意义。

那么，当前我国乳制品行业发展又是如何的呢？接下来我们一起了解一下。

随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点被广大消费者认可，这使得全国牛奶销售额逐年增长，市场前景较为可观。根据国家食物与营养咨询委员会的消费阶段性目标，到2020年，人均奶类消费量将达到28千克，到2030年将达到41千克。据中商产业研究院预测，中国牛奶销售额将从2018年的1195亿元增加至2022年的1283亿元，年均复合增长率为1.7%，中国牛奶市场规模将实现稳步增长。

数据来源：中商产业研究院整理

城市居民生活饮食习惯缺乏规律，又由于工作等原因存在较大的精神压力，多数人存在经常性的肠胃不适问题。根据《2015年中国12城市肠胃年龄洞察报告》：57%的33-55岁的中国城市居民有肠胃超龄的问题。酸奶由纯牛奶发酵而成，在发酵过程中生成了全新的质地（粘稠度和口感）、独特的风味，能够帮助人们促进肠胃的消化，这使得酸奶逐渐受到消费者的喜好和推崇。据中商产业研究院预测，中国酸奶产品销售量将从2018年的960万吨增长至2022年的1360万吨，年均复合增长率达9%；酸奶产品销售额将从2018年的1400亿元增长至2022年的2205亿元，年复合增长率11.67%，中国酸奶产品市场规模将逐步扩大。

数据来源：中商产业研究院整理

从竞争格局来看，伊利以市场份额23.6%占据我国乳制品市场第一，其次是蒙牛22.4%。伊利目前是国内最大的全国区域乳制品企业,销售额第一;旗下拥有液体乳、乳饮料、奶粉、冷冻饮品、酸奶等几大产品系列,各种类型乳品均是市场龙头。

2017年7月12日，在荷兰合作银行发布的2017年度“全球乳业20强”中，伊利集团蝉联亚洲乳业第一，位居全球乳业8强，连续第四次入围全球乳业前十，体现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2025年中国乳制品行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。