2019年中国烘焙市场行业研究报告

一、2014-2018年中国面包市场交易规模 5
二、2014-2018年中国糕点市场交易规模 6
三、2014-2018年中国饼干市场交易规模 7

一、“中央工厂+批发”模式 13
二、“品牌连锁”模式 13
三、“中央工厂+批发+冷链物流”模式 14

一、2014-2018年中国便利店门店总数量及销售额分析 16
二、2014-2018年中国超市门店总数量及销售额分析 17
三、2014-2018年中国咖啡店门店总数量及销售额分析 18

一、2014-2018年桃李面包股份有限公司销售额分析 20
二、2014-2018年桃李面包股份有限公司市场份额分析 21

一、2014-2018年东莞黑玫瑰食品有限公司销售额分析 22
二、2014-2018年东莞黑玫瑰食品有限公司市场份额分析 22

一、2014-2018年北京百麦食品加工有限公司销售额分析 23
二、2014-2018年北京百麦食品加工有限公司市场份额分析 24

一、2014-2018年诺心食品（上海）有限公司销售额分析 24
二、2014-2018年诺心食品（上海）有限公司市场份额分析 25

一、2014-2018年宾堡（北京）食品有限公司销售额分析 26
二、2014-2018年宾堡（北京）食品有限公司市场份额分析 26

一、2014-2018年上海怡斯宝特面包工业有限公司销售额分析 27
二、2014-2018年上海怡斯宝特面包工业有限公司市场份额分析 28

一、2014-2018年北京贝儿食品有限公司销售额分析 28
二、2014-2018年北京贝儿食品有限公司市场份额分析 29

一、产品发展趋势 30
二、行业格局趋势 31
三、渠道发展趋势 33

图表 1  2014-2018年中国面包市场规模增长趋势图 6
图表 2  2014-2018年中国糕点市场规模增长趋势图 6
图表 3  2014-2018年中国饼干市场规模增长趋势图 7
图表 4  2018年中国面包糕点食品行业市场占有率图 9
图表 5  烘焙食品主要品类和价格分析 9
图表 6  烘焙食品主要品类在不同渠道下的价格区间（单位：克/元） 10
图表 7  2018年中国烘焙行业各类别市场份额分析 10
图表 8  2014-2018年中国人均烘焙食品消费量统计情况 11
图表 9  2014-2019年烘焙食品需求的百度热力图分析 12
图表 10  2018年中国烘焙行业交易规模分地区占比图 12
图表 11  中国烘焙市场企业区域分布图 13
图表 12  烘焙行业产业链结构图 15
图表 13  2014-2018年中国便利店门店数量统计 16
图表 14  2014-2018年中国便利店零售规模和份额分析 17
图表 15  2014-2018年中国超市门店数量统计 18
图表 16  2014-2018年中国超市零售规模和份额分析 18
图表 17  2014-2018年中国咖啡门店数量统计 19
图表 18  2014-2018年中国咖啡店零售规模和份额分析 19
图表 19  2014-2018年桃李面包股份有限公司销售额增长趋势图 21
图表 20  2014-2018年桃李面包股份有限公司销售额占比趋势图 21
图表 21  2014-2018年东莞黑玫瑰食品有限公司销售额增长趋势图 22
图表 22  2014-2018年东莞黑玫瑰食品有限公司销售额占比趋势图 23
图表 23  2014-2018年北京百麦食品加工有限公司销售额增长趋势图 23
图表 24  2014-2018年北京百麦食品加工有限公司销售额占比趋势图 24
图表 25  2014-2018年诺心食品（上海）有限公司销售额增长趋势图 25
图表 26  2014-2018年诺心食品（上海）有限公司销售额占比趋势图 25
图表 27  2014-2018年宾堡（北京）食品有限公司销售额增长趋势图 26
图表 28  2014-2018年宾堡（北京）食品有限公司销售额占比趋势图 27
图表 29  2014-2018年上海怡斯宝特面包工业有限公司销售额增长趋势图 27
图表 30  2014-2018年上海怡斯宝特面包工业有限公司销售额占比趋势图 28
图表 31  2014-2018年北京贝儿食品有限公司销售额增长趋势图 29
图表 32  2014-2018年北京贝儿食品有限公司销售额占比趋势图 29
图表 33  2019-2025年中国烘焙市场交易规模预测趋势图 30
图表 34  食品安全法重要变化分析 32