中商情报网讯：近年来，中国水产养殖业快速发展，水产养殖业对于国计民生具有重要战略意义。据中商产业研究院大数据库数据显示，2017年8月中国出口水海产品34万吨，同比下滑2.9%；1-7月中国出口水海产品268万吨，与去年同期相比增长4%。

水产养殖产业链

中国水产品消费需求量持续增加，但因水域环境污染、过渡捕捞等原因，未来捕捞资源日益减少，水产品的消费需求将更多依赖于人工养殖。在水产养殖中，随着人们对水产品质量的要求越来越高，鱼苗种类、饲料及添加剂安全性等越来越被重视。水产品按品种可以分为鱼、虾、蟹、贝，它们将出现在居民的饭桌、食堂、饭馆等地方。此外，水产品也会在水产加工企业进行再加工，成为罐头、休闲食品等产品。随着我国水产品总量的迅速上升，“吃鱼难”的问题得到了有效解决，水产品需求转向“质量型、健康型”的发展趋势。

水产品品牌

2016年，由农业部市场与经济信息司指导，中国水产流通与加工协会、中国农产品市场协会、中国农村杂志社主办，广州黄沙水产交易市场有限公司、广州水产集团有限公司承办的“2016中国水产品品牌大会”在广州举行。会上发布了2016最具影响力中国水产品企业品牌：

1、獐子岛

獐子岛集团股份有限公司（ZONECO）始创于1958年，是以海珍品种业、海水增养殖、海洋食品为主业，集冷链物流、海洋休闲、渔业装备等相关多元产业为一体的综合型海洋企业。

2、安井

福建安井食品股份有限公司创建于2001年，经过十多年的不断发展，公司在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州分别建立了生产基地，现已成为国内最大的食品企业之一。目前公司年生产10万吨冷冻食品，年销售额约15亿元人民币。

3、乐渔

大连乐渔海洋食品有限公司是隶属大连东霖食品旗下的一家子公司，产品首推海洋休闲食品系列。依托母公司大连东霖食品的原料、研发、生产能力、和品质管控能力的雄厚优势，已成为海洋食品领域的一支新军。

4、恒兴

广东恒兴集团有限公司、（简称恒兴集团）创立于1998年，是一家集种苗繁育、饲料生产、水产养殖、水产品加工、进出口贸易于一体的大型民营企业集团。集团现有总资产30亿元，所属企业40家，年产值逾60亿元，员工10000多人。

5、江船长

江船长即食鲍鱼是福建省的著名产品，由福州日兴水产食品有限公司生产。福州日兴水产食品有限公司是福建省重点水产品加工出口企业。

6、棒棰岛

大连棒棰岛海产股份有限公司是海参、淡干海参、即食海参、盐渍海参、酒店海参、半干海参、入味海参等产品专业生产加工的公司。

7、北水

北京水产有限责任公司是北京水产行业的领军企业，现已形成远洋捕捞、水产品加工、专业市场经营和物流配送四大主业板块。

8、海魁

福建海魁水产集团有限公司创建于1993年，于2007年转为中外合资企业是专门从事水产品深加工的出口企业，公司总部占地5万多平方米，员工1500多人，地处台湾海峡西部。

9、巢三珍

富煌集团旗下的全资子公司安徽富煌三珍食品集团成立于2002年，是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和国家高新技术企业，业务涵盖水产苗种繁育、水产精深加工、生鲜食品超市和清真食品生产四大板块。

10、兴业

浙江兴业集团有限公司创建于1994年12月，是中国大陆最早成功利用外资的国有舟山第二海洋渔业公司和日本著名水产企业玛鲁哈株式会社合资成立的大型企业。公司下设进出口本部、国内贸易本部、渔捞本部、包装事业部、运输事业部、食品综合加工厂、制品加工厂、冷冻加工厂、鱿鱼加工厂、水产冷冻厂等二十三个经营实体和职能管理部门。

以上材料及分析均来自中商产业研究院发布的《2017-2022年中国水产品行业市场前景调查及投融资战略研究报告》。