中商情报网讯：2017年8月份，蔬菜月均价环比涨幅增大，处于历史同期高位，周均价回落企稳但月底反弹。整体看，随北方蔬菜上市量逐步增加，市场供应较宽松，价格变化符合常年规律。

（一）蔬菜月均价环比涨幅增大，同比创历史新高。

农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.88元，环比涨11.2%，同比涨9.0%。农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.87元，达历史同期最高；环比涨11.0%，同比连续三月上涨，涨幅递增，本月涨幅达8.6%。其中，24种蔬菜价格环比上涨，涨幅超过二成的9种，超过一成的13种，主要以叶类菜和果类菜为主。

8月价格继续大幅上涨的原因：一是北方多雨天气影响蔬菜采摘运输，造成短期供应吃紧、价格上扬，尤其是叶菜价格保持高位上涨；二是南方 高温干旱使部分果类蔬菜提前退市，果类菜均价由跌转涨。

（二）根类菜均价环比同比齐上涨。

8月份，根类菜平均批发价每公斤1.90元，环比涨3.3%，同比涨15.9%。其中，白萝卜每公斤1.48元，环比涨8.0%，同比涨12.1%；胡萝卜每公斤2.31元，环比涨0.4%，同比涨17.9%。

（三）叶类菜均价环比同比继续保持大幅上涨。

8月份，叶类菜平均批发价每公斤3.63元，环比涨26.9%，同比涨18.2%。其中，菠菜每公斤6.60元，环比涨22.2%，同比涨4.9%；大白菜每公斤1.76元，环比涨14.3%，同比涨38.6%；大葱每公斤3.23元，环比涨27.7%，同比涨37.4%；韭菜每公斤3.17元，环比涨17.8%，同比跌4.2%；芹菜每公斤3.57元，环比涨11.9%，同比涨33.7%；生菜每公斤5.39元，环比涨51.4%，同比涨32.8%；洋白菜每公斤1.51元，环比涨24.8%，同比涨23.8%；油菜每公斤3.77元，环比涨36.1%，同比涨11.9%。

（四）花类菜均价环比同比齐上涨，其中西蓝花环比略跌。

8月份，花类菜平均批发价每公斤4.63元，环比涨2.7%，同比涨11%。其中，菜花每公斤3.42元，环比涨7.5%，同比涨11.8%；西蓝花每公斤5.83元，环比跌0.3%，同比涨10.6%。

（五）果类菜均价环比同比涨幅均大增，其中豆角和西葫芦表现突出。

8月份，果类菜平均批发价每公斤2.68元， 环比涨12.6%，同比涨24.1%。其中，冬瓜每公斤1.20元，环比跌16.1%，同比涨7.1%；豆角每公斤4.83元，环比涨24.8%，同比涨36.8%；黄瓜每公斤2.86元，环比涨23.3%，同比涨8.3%；南瓜每公斤1.85元，环比跌5.1%，同比涨10.8%；茄子每公斤2.63元，环比涨18.5%，同比涨24.6%；青椒每公斤2.72元，环比涨7.9%，同比涨15.3%；西红柿每公斤2.96元，环比涨8%，同比涨52.6%；西葫芦每公斤2.42元，环比涨22.2%，同比涨26.7%。

（六）菌类菜均价环比同比均小幅上涨。

8月份，菌类菜平均批发价每公斤10.04元，环比涨7.4%，同比涨6.2%。其中，平菇每公斤7.94元，环比涨6.3%，同比涨8%；香菇每公斤12.14元，环比涨8.1%，同比涨5%。

（七）茎类菜均价环比小幅上涨，同比跌幅收窄。

8月份，茎类菜平均批发价每公斤4.17元，环比涨2.7%，同比跌9.0%。其中，葱头每公斤1.47元，环比涨7.3%，同比跌17.4%；莲藕每公斤5.03元，环比跌12.1%，同比跌21.4%；大蒜每公斤7.09元，环比涨6.5%，同比跌35.8%；生姜每公斤6.43元，环比涨2.2%，同比涨64.0%；土豆每公斤1.82元，环比涨4.6%，同比跌4.2%；莴笋每公斤3.20元，环比涨23.6%，同比涨31.7%。

（八）7月蔬菜进出口量环比均减，贸易顺差环比缩小。

7月份蔬菜进口量2.19万吨，环比减22.1%，同比减9.5%，进口额0.50亿美元，环比减19.4%，同比减21.9%,出口蔬菜100.07万吨，环比减9.6%，同比增1.3%,出口额12.99亿美元，环比减6.1%，同比增0.2%；贸易顺差12.49亿美元，环比减5.5%，同比增1.3%。

1-7月累计进口量14.21万吨，同比减9.8%，进口额3.06亿美元，同比持平，出口量586.10万吨，同比增5.9%，出口额85.75亿美元，同比增6.2%，贸易顺差82.69亿美元，同比增6.4%。

（九）预计9月份蔬菜总体价格保持涨势，但涨幅相对减小。

9月份随汛期结束，北方蔬菜供应将稳步增加，同时，由于迎来开学季，蔬菜需求也较为旺盛；部分产区蔬菜陆续进入收尾换茬期，蔬菜市场价格会随个别品种的换茬及产地转换而产生小幅震荡；预计总体价格仍呈现涨势，但涨幅有所减小。

9月上旬四川盆地江汉江淮等地有短期强降雨、内蒙古东部和东北地区局地有短期大雨，将直接影响产地蔬菜供应，预计届时蔬菜价格周变化较强，短期涨幅明显。