中商情报网讯： 吃穿住行一直是大众所关注的热点话题，作为以美食大国著称的“中国”，对吃方面是颇为讲究，这也让餐饮行业随之蓬勃发展。近年来，火锅成为餐饮上的一大盛行。据了解，目前火锅已壮大至仅次于本帮菜的第二大受欢迎菜系。随着我国火锅的种类日趋多样化，大家也越来越喜欢吃火锅，人们对火锅的市场需求日益旺盛，火锅行业市场前景一片光明。