中商情报网讯：2018年5月马铃薯价格结束了连续2个月的环比下跌势头，出现反弹。预计6月份随着山东、河南、湖北、河北、江苏等春薯产区进入集中上市期，马铃薯市场供应充足，薯价下跌的可能性较大。

（一）马铃薯市场供应主体完成“新旧”转换。

5月份是马铃薯市场供应主体更替的“转折点”，随着2017年产季的库存薯基本发往淀粉厂消耗，2018年产季新薯开始成为市场供应主体。从5月份开始，我国马铃薯主要供应区域将从位于北方一季作区的内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等地，转换至位于西南混作区的四川凉山，云南红河、大理、文山，贵州毕节，中原二作区的山东腾州、肥城，河南南阳、河北昌黎、唐山等地。

（二）5月份马铃薯市场价格出现反弹。

5月份，马铃薯批发均价为每公斤2.30元，环比涨9.7%，同比跌2.7%，结束了连续2个月的环比下跌趋势，主要原因有三个：一是价格持续低迷导致种植面积缩减。从去年3月份至今，马铃薯市场一直低位运行，价格为近6年来最低，马铃薯种植户收益不高，很多甚至出现亏损，导致今年薯农种植积极性降低，各个产区种植面积普遍减少。二是生长关键时期发生“倒春寒”导致马铃薯单产下降。4月份上旬，我国多个马铃薯主产区遭遇寒潮降温及大风天气，正值马铃薯产量形成的关键时期,造成收获时单产降低。三是收获期遭遇降雨导致市场供应减少。5月份，山东、河南、云南、湖北、河北等产区与常年相比降水偏多，给马铃薯采挖造成了不利影响，减少了市场供应数量。

（三）马铃薯贸易呈现逆差状态。

4月份，全国出口马铃薯2.07万吨，环比增0.4%，同比增4.4%，出口额0.16亿美元，环比增14.7%，同比减9.9%；进口量1.37万吨，环比减2.7%，同比增53.0%，进口额0.16亿美元，环比增9.4%，同比增48.3%。贸易逆差90.53万美元。1-4月累计，全国马铃薯出口总量为9.20万吨，同比增49.0%。

（四）地方动态。

山东：150克以上春季马铃薯（荷兰十五品种）批发均价每公斤约3.82元，环比涨21.6%，同比涨 2.9%。

内蒙古：150克以上仓储马铃薯（克新一号品种）批发均价每公斤约0.67元，环比跌4.2%，同比跌21.3%。

宁夏：150克以上仓储马铃薯（青薯五号品种）批发均价每公斤约0.79元，环比跌20.7%，同比跌5.6%。

四川：150克以上（荷兰十五品种）春季马铃薯批发均价每公斤约3.14元，环比跌1.1%，同比涨4.5%。

甘肃：150克以上（克新一号品种）仓储马铃薯批发均价每公斤约为0.84元，环比涨11.5%，同比涨5.5%。

云南：150克以上马铃薯鲜薯（丽薯6号）批发均价每公斤约为1.31元，环比涨0.7%，同比跌9.2%。

（五）预计6月份马铃薯价格下跌的可能性较大。

在生产供应方面，我国马铃薯主要供应区域转换到西南混作区的四川、云南、贵州以及中原二作区的山东、河南、河北、湖北、江苏等地，上述地区露地马铃薯将进入集中上市期，露地马铃薯产量大，马铃薯市场供应充足；在消费需求方面，预计蔬菜价格继续季节性下跌，蔬菜对马铃薯的消费替代明显，同时马铃薯淀粉加工企业将进入停工期，马铃薯加工需求大幅减少。