中商情报网讯：2018年10月，牛羊肉价格继续延续上月涨势，牛羊肉价格环比分别涨1.1%、2.3%，牛肉价格环比涨幅缩小，羊肉价格环比涨幅继续扩大，同比分别涨4.6%、11.0%。随着气温下降，牛羊肉消费需求逐渐增加，后期价格将继续上涨。

（一）牛羊肉价格继续上涨。10月，牛肉集市均价每公斤65.94元，环比涨1.1%，同比涨4.6%；羊肉集市均价每公斤63.48元，环比涨2.3%，同比涨11.0%。从周价看，牛肉连续18周上涨，累计涨幅3.7%；羊肉连续17周上涨，累计涨幅5.8%。活牛每公斤27.11元，环比涨1.1%，同比涨4.3%；活羊每公斤28.64元，环比涨2.5%，同比涨13.3%。

（二）9月份牛肉进口增加、羊肉进口减少。牛肉：9月份，进口量9.98万吨，环比增1.2%，同比增1.1倍，进口额4.62亿美元，环比减1.1%，同比增1.2倍；出口量44.70吨，环比减37.7%，同比减30.4%，出口额22.40万美元，环比减55.0%，同比减39.9%。1-9月累计，牛肉进口量73.79万吨，同比增46.7%，进口额34.34亿美元，同比增56.7%，主要进口来源国为巴西（占进口总量的30.0%）、乌拉圭（占21.8%）、澳大利亚（占17.2%）、阿根廷（占16.1%）；出口量341.60吨，同比减57.5%，出口额251.19万美元，同比减63.7%，主要出口朝鲜、我国香港地区和意大利，合计占我国牛肉出口总量的72.7%。羊肉：9月份，进口量2.06万吨，环比减12.7%，同比增76.1%，进口额8416.37万美元，环比减12.8%，同比增1.3倍；出口量182.82吨，环比增1.3倍，同比减5.6%，出口额319.75万美元，环比增2.9倍，同比增1.1倍。1-9月累计，羊肉进口量24.78万吨，同比增31.9%，进口额10.13亿美元，同比增59.0%，主要进口来源国为新西兰（占进口总量的60.2%）、澳大利亚（占38.1%）；出口量1576.60吨，同比减16.0%，出口额1668.33万美元，同比增9.2%，主要出口我国香港地区。

（三）地方动态。河北：牛羊肉价格继续上涨。天气渐凉，牛羊肉消费提振明显。10月，牛肉价格每公斤58.71元，环比涨0.2%，同比涨12.5%；绵羊肉价格62.15元，环比涨4.9%，同比涨10.7%。河南：牛羊肉价格继续保持涨势。10月，牛肉价格每公斤58.95元，环比涨0.5%，同比涨5.0%；羊肉价格每公斤60.34元，环比涨0.6%，同比涨11.3%。内蒙古：牛羊肉价格继续温和上涨。10月，牛肉价格每公斤57.35元，环比涨0.8%，同比涨3.7%；羊肉价格每公斤56.53元，环比涨0.7%，同比涨9.1%。新疆：羊肉价格持续上涨。10月，羊肉价格每公斤56.46元，环比涨1.8%，同比涨12.5%。

（四）后期走势。牛羊肉价格继续上涨。生产方面，国内牛羊肉产量总体增幅有限。内蒙古1-9月牛肉产量同比减1.1%，羊肉产量同比增2.3%；河北1-9月牛存栏同比增1%，羊存栏同比减3%；河南第三季度牛存栏同比增0.1%，出栏同比减2.8%。消费方面，随着天气转凉，牛羊肉需求增加，秋冬季牛羊肉价格走强也基本符合往年变化规律。总体上看，牛羊肉供需仍将保持偏紧态势，预计后期牛羊肉价格继续上涨，但1-9月牛羊肉进口量同比分别增46.8%和31.9%，牛肉进口量已超过2017年全年水平，全国牛羊肉市场供应总体有保障，价格大幅上涨的可能性不大。