中商情报网讯：猪肉价格跌幅加大。生猪产能继续恢复性增长，预计生猪和猪肉价格继续弱势下跌，但跌幅将逐渐趋缓。

（一）猪肉和生猪价格跌幅加大。新冠肺炎疫情防控进入常态化阶段，猪肉餐饮消费恢复缓慢，终端猪肉需求下降，整体猪肉供需缺口缩小，带动猪价明显回落。据农业农村部数据，1-3月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量3512.73万头，同比减37.1%，其中，3月份屠宰量1171.30万头，环比增40.8%，同比减36.9%。3月份400个监测县生猪存栏环比增3.7%，同比减27.9%，其中，能繁母猪存栏环比增2.8%，同比减19.1%。4月份猪肉价格为每公斤52.96元，环比跌7.5%，同比涨1.2倍；生猪价格每公斤33.70元，环比跌6.9%，同比涨1.2倍；仔猪价格每公斤98.95元，环比涨8.4%，同比涨1.7倍。从不同省市猪肉价格看，各省市猪肉月均价均下跌，其中北京、辽宁、湖北、广西等省市跌幅均超过10%，北京跌幅最高，为11.6%。

从不同省市生猪价格看，生猪价格普遍下跌，其中北京、江西、湖南等省市跌幅超10%，北京生猪月均价跌幅最高，为10.1%。从不同省市仔猪价格看，除辽宁仔猪月均价环比下跌外，其余省市仔猪价格均上涨，河北、内蒙、浙江、湖北、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等省市环比涨幅均超过10%，新疆仔猪月均价环比涨幅最高，为27.6%。从周价格看，集贸市场猪肉价格从2019年12月第4周每公斤50.88元涨至2020年2月第3周59.64元，终端消费恢复缓慢，2月第4周开始连续10周下跌，4月最后一周环比跌2.0%，为每公斤51.08元，同比涨1.07倍。集贸市场生猪价格自2019年12月第4周每公斤32.27元涨至2020年2月第3周37.51元后下跌，4月最后一周为每公斤32.62元，环比跌2.0%，同比涨1.18倍。仔猪价格自2019年12月第4周每公斤75.15元连续18周上涨，2020年4月最后一周为每公斤100.69元，环比涨0.7%，同比涨1.68倍。

（二）养殖盈利空间继续收窄。据农业农村部监测，4月份猪粮比价为15.72:1，比上月下降1.33个点。4月份全国饲用玉米价格为每公斤2.14元，环比涨0.9%，同比涨6.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.15元，环比涨1.0%，同比涨6.1%。出栏一头100公斤的肥猪，自繁自养养殖户4月份盈利为1900元左右，外购仔猪养殖盈利水平在1000元左右。

（三）猪肉进口继续显著增加。据海关统计，3月份我国进口生猪产品51.71万吨，环比增66.0%，同比增1.4倍；进口额14.43亿美元，环比增57.4%，同比增3.0倍；出口1.22万吨，环比增28.4%，同比减41.3%；出口额0.66亿美元，环比增22.2%，同比减68.3%；贸易逆差13.77亿美元，环比增59.6%，同比增8.1倍。1-3月累计，进口生猪产品122.10万吨，同比增1.2倍；进口额35.41亿美元，同比增2.7倍；出口2.28万吨，同比减57.8%；出口额1.29亿美元，同比减59.6%；贸易逆差34.12亿美元，同比增4.3倍。其中，进口猪杂碎29.25万吨，同比增25.6%，进口额6.41亿美元，同比增70.9%；进口鲜冷冻猪肉92.79万吨，同比增1.8倍，进口额28.84亿美元，同比增3.9倍，占生猪产品进口总额的80.1%。

（四）美国猪价跌幅明显。4月份，美国猪肉切块批发价格为每英担60.50美元，环比跌16.8%，同比跌28.6%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担36.00美元，环比跌17.4%，同比跌37.6%。欧盟猪肉批发价格4月份为每吨1832.27欧元，环比跌4.1%，同比涨10.2%。

（五）预计后期猪肉价格继续下跌。餐饮业继续恢复，学校、机关食堂等集团消费增加，带动猪肉消费需求进一步复苏，但仍低于常态水平。生猪产能继续恢复性增长，商品猪供给仍明显低于上年同期。低价冻品库存投向市场，中央储备冻肉继续投放，市场短期承压下跌，恐慌性抛售加速猪价下跌。随着恐慌性抛售下降及商品猪出栏重下滑，生猪和猪肉价格跌幅将会逐渐收窄。猪价快速回落将导致商品猪转母猪、仔猪补栏量下降以及后期商品猪出栏重趋于常态，有利于后期市场价格的稳定。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国猪肉行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。