中商情报网讯：全球甜食市场规模（按零售额计）由2014年约506亿美元稳定增长至2019年约587亿美元，复合年增长率约为3.0%。全球甜食零售的增长主要是由于产品创新速度加快（如辣味及各种香味）及营销活动所致。

引入无糖甜食及分销的改善是全球甜食于不久将来的主要驱动力。此外，越来越重视产品创新及送礼甜食的上升趋势预期亦会刺激整体市场的增长。发展中国家的人口增长及技术进步预期有助全球甜食市场的增长。预期全球甜食市场规模（按零售额计）将由2020年590亿美元增长至2024年约669亿美元，复合年增长率约为3.2%。

资料来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理

甜食零售行业发展趋势

1、产品多元化

随着收入的增加，消费者倾向于选购优质糖果，偏爱具有较高可靠性及生产质量的知名品牌。为适应不断变动的消费者偏好，零售商倾向于通过采购各类甜食（如高端进口产品及功能性产品等）来扩大其产品组合。功能性甜食因可作为膳食补充剂为消费者提供额外营养（如维生素、矿物质及膳食纤维等）而受到追捧。拥有广泛产品系列的市场参与者能够获得更多客户及取得市场增长。

2、低糖健康甜食受青睐

受生活水平不断提高的推动，顾客的健康意识不断提升。另一方面，糖被认为是体重增加的诱因，并会对身体健康造成负面影响，故顾客倾向于食用含糖量较低的产品。为满足市场需求，零售商倾向于提供具有额外健康价值的产品，例如无糖胶基产品、含有维生素或其他营养的产品及全天然产品等。此外，为提高营养价值及成分的透明度，越来越多的产品贴有营养标签。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国甜食行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。