中商情报网讯：2019年第四季度，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10130家，完成填报的为8665家，填报率为85.54%。

31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团：12个填报率超过90%，分别为内蒙古、黑龙江、上海、天津、四川、湖北、吉林、河南、浙江、云南、河北和山东，其中内蒙古、黑龙江和上海填报率为100%。

50个重点旅游城市：29个城市填报率超过90%，其中秦皇岛、呼和浩特、哈尔滨、上海、无锡、温州、济南、郑州、武汉、宜昌、广州、珠海、成都、昆明和丽江等15个城市的填报率达到100%，拉萨填报率最低，为23.73%。

一、总体情况

（一）星级规模和结构

2019年第四季度，共有7434家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门审核，其中包括一星级25家，二星级988家，三星级3565家，四星级2117家，五星级739家。

（二）经营情况

全国7434家星级饭店第四季度的营业收入合计492.85亿元，其中餐饮收入为202.51亿元，占营业收入的41.09%；客房收入为216.07亿元，占营业收入的43.84%。

全国星级饭店第四季度平均房价为378.55元/间夜，同比增加6.26%；平均出租率为56.70%，同比下降1.27%；每间可供出租客房收入为214.65元/间夜，同比增加4.91%；每间客房平摊营业收入为40424.51元/间，同比增加5.40%。

二、各省份情况

（一）总体经营情况

从第四季度各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平378.55元/间夜的有8个省份，位居全国前5位的为上海、北京、广东、天津和海南，其中上海最高为774.57元/间夜。

平均出租率高于全国平均水平56.70%的有10个省份，位居前5位的为北京、上海、湖南、广东和福建，其中北京最高为67.99%。

每间可供出租客房收入高于全国平均水平214.65元/间夜的有7个省份，位居前5位的为上海、北京、广东、海南和福建，其中上海最高为520.48元/间夜。

每间客房平摊营业收入高于全国平均水平40424.51元/间的有8个省份，位居前5位的为上海、北京、江苏、广东和浙江，其中上海最高为94892.44元/间。

（二）分星级情况

一星级饭店：平均房价高于全国一星级饭店平均水平121.45元/间夜的有6个省份，其中湖北和贵州的平均房价超过了200元/间夜；平均出租率高于全国一星级饭店平均水平40.79%的有5个省份，其中湖北、福建、海南和河北的平均出租率超过了55%。

二星级饭店：平均房价高于全国二星级饭店平均水平203.11元/间夜的有8个省份，其中北京和上海的平均房价超过了300元/间夜；平均出租率高于全国二星级饭店平均水平50.49%的有15个省份，其中江苏、上海、广东、福建和湖南的平均出租率超过60%。

三星级饭店：平均房价高于全国三星级饭店平均水平249.52元/间夜的有10个省份，其中新疆、北京和上海的平均房价超过了350元/间夜；平均出租率高于全国三星级饭店平均水平53.16%的有15个省份，其中湖南、北京和福建的平均出租率超过了60%。

四星级饭店：平均房价高于全国四星级饭店平均水平350.58元/间夜的有6个省份，其中北京和上海的平均房价超过了500元/间夜；平均出租率高于全国四星级饭店平均水平57.40%的有13个省份，其中北京和上海的平均出租率超过了65%。

五星级饭店：平均房价高于全国五星级饭店平均水平622.00元/间夜的有4个省份，其中上海和北京的平均房价超过了900元/间夜；平均出租率高于全国五星级饭店平均水平62.58%的有11个省份，其中北京、上海、陕西、天津、吉林、海南、江西和重庆的平均出租率超过65%。

三、全国50个重点旅游城市情况

（一）规模结构

全国50个重点旅游城市共有2776家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门数据审核。其中，五星级饭店511家，占全国五星级饭店总数的69.15%；四星级饭店933家，占全国四星级饭店总数的44.07%；三星级饭店1093家，占全国三星级饭店总数的30.66%；二星级饭店238家，占全国二星级饭店总数的24.09%；一星级饭店1家，占全国一星级饭店总数的4.00%。

（二）经营情况

第四季度全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入为329.02亿元，占全国营业收入的66.76%。北京、上海、广州、杭州、深圳和南京等6个城市的星级饭店营业收入超过了10亿元，其中北京营业收入最高，达到68.42亿元。

从第四季度各城市经营情况看，平均房价高于全国平均水平378.55元/间夜的有21个城市，位居前10位的分别为上海、北京、深圳、厦门、广州、南京、宁波、杭州、东莞和武汉，其中上海的平均房价最高，为774.57元/间夜。

平均出租率高于全国平均水平56.70%的有28个城市，位居前10位的分别为南昌、南京、长沙、深圳、广州、北京、上海、厦门、济南和福州，其中南昌的平均出租率最高，为77.62%。

每间可供出租客房收入高于全国平均水平214.65元/间夜的有24个城市，位居前10位的分别为上海、北京、深圳、广州、厦门、南京、杭州、武汉、成都和济南，其中上海的每间可供出租客房收入最高，为520.48元/间夜。

每间客房平摊营业收入高于全国平均水平40424.51元/间的有25个城市，位居前10位的分别为上海、南京、北京、无锡、广州、深圳、济南、苏州、厦门和杭州，其中上海的每间客房平摊营业收入最高，为95387.74元/间。

四、比较分析

（一）分星级比较

（二）各省份与上年同期比较

平均房价：有20个省份上升，新疆增幅最大，增幅为50.47%；其余12个省份下降，其中海南降幅最大，降幅为8.62%。

平均出租率：有12个省份上升，新疆增幅最大，增幅为4.09%；其余20个省份下降，海南降幅最大，降幅为11.23%。

每间可供出租客房收入：20个省份增长，新疆增幅最大，增幅为56.63%；其余12个省份下降，海南降幅最大，降幅为18.88%。

每间客房平摊营业收入：21个省份增长，新疆增幅最大，增幅为46.37%；11个省份下降，吉林降幅最大，降幅为28.70%。

（三）50个重点旅游城市与上年同期比较

平均房价：增幅位居前10位的城市为沈阳、秦皇岛、东莞、丽江、洛阳、北京、张家界、济南、大连和深圳，其中沈阳增幅最大，增幅为21.97%。

平均出租率：增幅位居前10位的城市为秦皇岛、丽江、南昌、乌鲁木齐、沈阳、温州、大连、张家界、呼和浩特和宜昌，其中秦皇岛增幅最大，增幅为27.78%。

每间可供出租客房收入：增幅位居前10位的城市为秦皇岛、丽江、沈阳、大连、张家界、南昌、乌鲁木齐、北京、济南和洛阳，其中秦皇岛增幅最大，增幅为50.69%。

每间客房平摊营业收入：增幅位居前10位的城市为沈阳、张家界、大连、秦皇岛、兰州、昆明、无锡、贵阳、呼和浩特和济南，其中沈阳增幅最大，增幅为34.52%。

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