中商情报网讯：国内市场，乳制品消费逐步恢复至去年同期水平，饲料原料价格继续上涨，生鲜乳产量继续稳步增长，国内生鲜乳价格将逐步企稳。国际市场，新冠肺炎疫情在欧美地区有所反复，抑制全球乳制品消费，在供给充足的情况下，预计后期国际乳制品价格低位震荡。

（一）生鲜乳收购价继续保持小幅上涨

随着乳制品市场需求逐步恢复，同时玉米青贮、豆粕等饲料成本继续上涨等多重因素的影响，国内生鲜乳收购价继续小幅上涨。10月份，奶业主产省生鲜乳收购均价每公斤3.94元，环比涨2.6%，同比涨4.2%。

（二）国内鲜奶零售价环比略涨同比持平

据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.40元，环比涨0.4%，同比持平。其中，袋装鲜奶每斤5.00元，环比涨0.4%，同比涨0.8%。盒装鲜奶每斤5.80元，环比涨0.3%，同比跌0.7%。

（三）国内奶粉零售价上涨

据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤112.35元，环比涨1.4%，同比涨4.2%。其中，进口奶粉每斤132.20元，环比涨1.5%，同比涨4.9%；国产奶粉每斤92.50元，环比涨1.2%，同比涨3.3%。

（四）1-9月累计，乳制品进口量额均大幅增加

据海关统计，9月份，我国乳制品进口量26.76万吨，环比增2.0%，同比增24.2%；进口额9.35亿美元，环比增2.2%，同比增18.8%。出口量0.48万吨，环比增32.1%，同比增6.3%；出口额0.29亿美元，环比增75.3%，同比减28.2%。其中，进口液态奶10.87万吨，环比增11.1%，同比增23.2%；鲜奶10.59万吨，环比增11.9%，同比增23.8%；酸奶0.28万吨，环比减13.0%，同比增5.3%；乳清粉5.55万吨，环比减0.6%，同比增39.3%；奶油0.45万吨，环比减45.7%，同比增42.4%；乳酪0.88万吨，环比减15.3%，同比增68.3%；原料奶粉5.89万吨，环比增1.5%，同比增19.1%；婴幼儿配方奶粉2.86万吨，环比减2.6%，同比增6.4%。液态奶环比增速较上月提高了近一倍，原料奶粉进口由负到正，增长幅度较大，显示国内对原料奶粉需求大幅增长。

1-9月累计，我国乳制品进口量240.57万吨，同比增7.8%；进口额88.17亿美元，同比增5.2%。出口量3.24万吨，同比减19.1%；出口额4.03亿美元，同比增24.6%。其中，进口液态奶73.78万吨，同比增7.8%；鲜奶71.24万吨，同比增8.3%；酸奶2.54万吨，同比减4.0%；奶油8.95万吨，同比增40.5%；乳酪9.76万吨，同比增14.03%；原料奶粉76.36万吨，同比减2.4%；婴幼儿配方奶粉25.16万吨，同比减2.8%。

（五）鲜奶到岸价环比下跌，奶粉到岸价环比略涨

9月份，鲜奶到岸价每吨7978元，环比跌4.5%，同比跌11.7%；奶粉到岸价每吨为23272元，环比涨4.4%，同比跌3.1%。9月份，奶粉国内外价差为8248元，与2019年9月相比扩大了2653元。

（六）国际主要乳制品批发价格环比连续两月下跌

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计数据，9月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为3593美元、2553美元、3320美元和3756美元，环比分别跌0.6%、涨3.0%、跌0.3%和跌8.2%，同比分别跌17.3%、涨3.7%、跌2.6%和跌7.0%。

（七）预计国内收购价格将逐步企稳，国际乳制品价格降幅趋缓

国内市场，生鲜乳产量稳步增长，1-9月累计，我国生鲜乳产量1669.68万吨，同比增长9.25%；奶牛存栏量491.38万头，同比增8.2%。乳品消费市场逐步恢复，据行业数据，截至9月份，液态乳品累计销售总量达1219万吨，尽管乳制品消费逐步恢复至去年同期水平，但增幅与2019年同期相比明显下降，预计国内生鲜乳价格将逐步止涨企稳。

国际市场，生鲜乳供给继续保持充足，1-9月累计，欧盟、美国和澳大利亚等主产区生鲜乳产量分别增长1.9%、1.8%和4.9%，10月份全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格分别上涨2.2%、0.4%，显示市场主体对未来六个月的价格走势看好。新冠肺炎疫情下全球经济衰退，欧美地区疫情有所反复，对全球乳制品消费的抑制作用将长期存在，国际乳品批发价格已经连续两月下跌。总体看，在供给充足的情况下，预计后期国际乳制品价格低位震荡。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国牛奶市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。