中商情报网讯：鸡蛋产能较为稳定，市场供应有保障。受大中专院校等团体供餐单位放假、食品厂结束备货影响，消费需求减弱。预计后期鸡蛋价格将震荡走低。

（一）鸡蛋价格先涨后跌

据农业农村部监测，生产方面，蛋鸡饲料价格持续上涨，养殖场（户）淘汰鸡意愿增强，产蛋鸡存栏量稳中有降；需求方面，月中受春节备货影响，鸡蛋消费明显提振，月末鸡蛋团体消费减少，企业备货结束，鸡蛋整体消费需求下降。1月份全国零售月均价每公斤10.65元，环比涨12.6%，同比跌2.8%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤9.90元，环比涨23.6%，同比涨12.1%。从周价格走势看，其中，第１周每公斤9.92元，环比涨1.4%，第2周每公斤10.33元，环比涨4.1%，第3周每公斤11.36元，环比涨10.0%，第4周每公斤11.00元，环比跌3.2%。

（二）鸡蛋期货价格环比上涨

1月份，鸡蛋期货共成交1850.38万手，环比减10.2%，同比增17.7%；成交额8003.70亿元，环比减0.9%，同比增49.4%；月末持仓量为72.45万手，环比增8.7%，同比增14.8%。其中，主力合约JD2105成交量6770万吨，环比增1.14倍；成交额925亿美元，环比增1.24倍；月结算价格每500公斤4325元，环比涨4.4%。

（三）蛋鸡养殖效益小幅上涨

1月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.23元，环比涨2.9%，同比涨11.8%。蛋雏鸡平均价格每羽3.53元，环比涨6.6%，同比跌25.8%；受鸡蛋零售价格上涨影响，1月份蛋料比价涨幅明显，蛋料比价为3.30:1，环比涨9.6%，同比跌12.9%。

（四）预计后期鸡蛋价格将震荡走低

供给方面，受玉米、豆粕和蛋鸡配合饲料价格高位趋涨影响，蛋鸡养殖成本持续增加，养殖场（户）淘汰鸡意愿增强，补栏、扩栏积极性差，产蛋鸡存栏量环比或将持续下降，但鸡蛋产能仍处于高位，近期鸡蛋供给有保障。需求方面，随着节日备货陆续结束，鸡蛋消费总需求减弱，预计后期鸡蛋价格将震荡走低。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽蛋市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。