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2021年中国生鲜餐饮食材市场规模及行业发展前景分析（图）
2021年中国生鲜餐饮食材市场规模及行业发展前景分析（图）

中商情报网讯：生鲜餐饮食材包括蔬菜、水果、肉类、水产等四大类产品。生鲜类食材、米面粮油类食材作为家庭餐桌的主要消费品类，随着消费者多元化需求，生鲜类食材需求不断增加。数据显示，2020年中国生鲜餐饮食材产量为11.8亿吨，相对于2016年

2021-08-24
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2018中国大闸蟹市场消费前景分析：广东反超北京成为大闸蟹最畅销地区
2018中国大闸蟹市场消费前景分析：广东反超北京成为大闸蟹最畅销地区

由京东联合南都发布了JDND消费指数——《2018大闸蟹中国市场消费报告》，报告显示，江苏是网购大闸蟹的常客，2017年开始就稳居第二。而现在的吃货们越来越会吃，热门湖区的概念越来越重视。 广东反超北京成为大闸蟹销售额最高的地区

2018-09-29
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2018年中国餐饮市场数据及新餐饮消费趋势分析（附全文）
2018年中国餐饮市场数据及新餐饮消费趋势分析（附全文）

随着我国居民可支配收入增加和互联网的迅猛发展，人口结构变化促使80后、90后逐渐成为消费主力军，尤其是具有较高消费能力的80后、90后新中产群体，更是代表中国餐饮消费的未来发展方向。在消费升级浪潮席卷餐饮业的背景下，随着互联网对餐饮业的渗

2018-08-14
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2022年中国比萨行业按城市划分市场规模预测：集中在一线和新一线城市（图）
2022年中国比萨行业按城市划分市场规模预测：集中在一线和新一线城市（图）

中商情报网讯：近日，港交所文件显示,达美乐中国已通过港交所上市聆讯。随着可支配收入日益增加、产品不断创新、年轻消费者对西餐的接受程度不断提高，以及低线城市比萨市场的增长，比萨餐厅在过去几十年里在中国广受欢迎，预计未来会越来越受欢迎。 中国

2022-11-25
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2022年中国比萨行业细分领域市场规模预测：外送服务持续增长（图）
2022年中国比萨行业细分领域市场规模预测：外送服务持续增长（图）

中商情报网讯：近日，港交所文件显示,达美乐中国已通过港交所上市聆讯。达美乐中国是达美乐比萨在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商。经过62年的发展，达美乐已开发与众不同的业务模式，专注于以具有竞争力的价格提供

2022-11-25
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2022年中国比萨行业市场规模及未来发展前景预测分析（图）
2022年中国比萨行业市场规模及未来发展前景预测分析（图）

中商情报网讯：近日，达势股份有限公司（以下简称“达美乐中国”）通过港交所聆讯，美银证券为独家保荐人。招股书显示，达美乐中国IPO募集所得资金净额将主要用于扩张门店网络并扩大中央厨房的容量；提升技术能力以进一步改善经营效率和服务能力。 市场

2022-11-25
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2022年中国餐饮行业市场现状预测分析：小吃快餐类门店数占比高（图）
2022年中国餐饮行业市场现状预测分析：小吃快餐类门店数占比高（图）

中商情报网讯：2020年以来，由于疫情的原因，中国经济受到极大的影响，经济发展环境充满不确定性，餐饮服务行业作为接触性、聚集性行业的代表，面临着前所未有的挑战。而随着疫情防控常态化，中国餐饮行业逐步恢复，预计2022年市场规模将进一步增长

2022-08-19
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2021年中国餐饮行业大数据分析：呈稳步恢复态势（图）
2021年中国餐饮行业大数据分析：呈稳步恢复态势（图）

中商情报网讯：2021年第三产业较快增长。全年社会消费品零售总额440823亿元，比上年增长12.5%；住宿和餐饮业比上年增长14.5%，保持恢复性增长。其中，餐饮收入46895亿元，同比增长18.6%，较社零整体的12.5%高6.1个百

2022-08-16
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2022年国际火锅餐饮行业市场规模及发展前景预测分析（图）
2022年国际火锅餐饮行业市场规模及发展前景预测分析（图）

中商情报网讯：火锅是国际餐饮市场上最受欢迎的中式餐饮类别之一。火锅餐饮通过本地化来吸引顾客，深受各国喜爱，餐厅数量越来越多，火锅餐饮在国际市场的增长速度预期将超过其他中式餐饮的增长速度。 市场规模 按餐厅收入计，占2021年国际中式餐饮市

2022-07-25
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2022年国际餐饮服务行业市场现状预测分析：中式快餐市场规模将增加（图）
2022年国际餐饮服务行业市场现状预测分析：中式快餐市场规模将增加（图）

中商情报网讯：中式餐饮是国际上最流行的餐饮类型之一。20世纪末以来，中式餐饮品牌开始向东南亚、北美洲、东亚、欧洲及澳大利亚等主要海外市场拓展，如今已经传播到130多个国家。2021年，国际市场的中式餐饮数量已超过60万家。 一、

2022-07-25
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2022年中国火锅餐饮市场现状预测分析：川式火锅占比较大（图）
2022年中国火锅餐饮市场现状预测分析：川式火锅占比较大（图）

中商情报网讯：在中国，火锅是中餐市场最受欢迎的外出就餐选择，按2020年收入计，占中国整体中式菜肴市场的14.1%。一般而言，现代火锅餐厅会在每个雅座提供一个可选择不同汤底的分隔锅。火锅温暖而舒心的特性使其成为亲朋好友在社交聚会中享用的热

2022-07-12
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2022年中国餐饮服务行业市场现状预测分析（图）
2022年中国餐饮服务行业市场现状预测分析（图）

中商情报网讯：2020年以来，由于疫情的原因，中国经济受到极大的影响，经济发展环境充满不确定性，餐饮服务行业作为接触性、聚集性行业的代表，面临着前所未有的挑战。而随着疫情防控常态化，中国餐饮行业逐步恢复，预计2022年市场规模将进一步增长

2022-07-12
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2022年中国团餐行业市场规模预测分析：市场集中度低
2022年中国团餐行业市场规模预测分析：市场集中度低

中商情报网讯：团餐是我国餐饮结构中重要的类型之一，团餐主营项目集中在学校食堂、机关食堂、企业食堂等场景。学生、企事业单位员工是主要就餐群体。根据中国饭店协会的数据统计，2016-2020年我国团餐市场规模持续增长，市场总规模已从2016年

2022-03-18
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【年度总结】2021年中国餐饮市场回顾及2022年发展趋势预测分析
【年度总结】2021年中国餐饮市场回顾及2022年发展趋势预测分析

中商情报网讯：餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的

2022-03-17
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2021年中国餐饮行业投融资情况回顾分析：金额达2020年2倍
2021年中国餐饮行业投融资情况回顾分析：金额达2020年2倍

中商情报网讯：基于外卖对餐饮门店收入的增益、餐饮行业更多的应用新社交媒体推爆单品、基础设施的完善使得标准化更加容易，餐饮的资本化正如火如荼的发展。从融资金额看，2018年以前餐饮行业的投融资呈现了整体增长的趋势，自2018年开始投融资热度

2022-03-17
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2022年中国外卖餐饮行业市场规模预测分析：线上订单高速增长
2022年中国外卖餐饮行业市场规模预测分析：线上订单高速增长

中商情报网讯：受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。中国外卖餐饮市场规模从2016年1663亿元增长至2020年的6646亿元，2020年同比增长15.0%。中商产业研究院预测，2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达941

2022-03-17
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2022年中国餐饮行业市场现状及市场规模预测分析
2022年中国餐饮行业市场现状及市场规模预测分析

中商情报网讯：中国餐饮市场一直健康成长，市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。由于疫情的影响，餐饮市场规模2020年下滑15.4%至4.0万亿，但是预计2021年市场规模将恢复至4.7万亿

2022-03-17
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我国餐饮企业风险超64万条：2021年中国餐饮企业大数据分析（图）
我国餐饮企业风险超64万条：2021年中国餐饮企业大数据分析（图）

中商情报网讯：据中消协披露，根据全国消协组织受理投诉情况统计，2021年全国消协组织共受理消费者投诉1044861件，同比增长6.37％。企查查数据显示，近十年我国餐饮相关企业注册量逐年增加。2012年我国新增餐饮相关企业30.0万家，2

2022-03-16
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新式餐饮撬动市场缝隙：2021年1-10月中国餐饮企业融资情况分析（图）
新式餐饮撬动市场缝隙：2021年1-10月中国餐饮企业融资情况分析（图）

中商情报网讯：企查查数据显示，目前我国餐饮相关的企业共计1129.2万家。从地域分布来看，广东、山东、江苏三省排名前三，分别有企业121.4万家、97.7万家、75.9万家。近十年餐饮相关企业的注册量不断增长。2020年是近十年注册量最多

2021-12-10
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牛奶鸭血火爆出圈：2021年1-10月中国鸭血企业大数据分析（图）
牛奶鸭血火爆出圈：2021年1-10月中国鸭血企业大数据分析（图）

中商情报网讯：企查查数据显示，我国现存牛奶鸭血相关企业有5563家。2019年我国新增鸭血相关企业768家，同比增长12.12%，是近十年我国新增鸭血相关企业最多的一年。2020年新增630家，同比减少17.97%。2021年1-10月，

2021-11-24
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数字化团餐快速增长：2022年中国团餐行业市场规模及发展趋势预测分析
数字化团餐快速增长：2022年中国团餐行业市场规模及发展趋势预测分析

中商情报网讯：团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐，团餐指客户消费不以店堂为主，而供应商以团体形式，以上门服务为主。主要餐饮服务对象为学校、机关单位、医院、大型企业等团体。按照服务对象的不同，团餐市场划分为政策化团餐、福利化团餐、市场化团

2021-11-11
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2021年中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50
2021年中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50

中商情报网讯：近日，“2021胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50”发布。榜单聚焦中国餐饮连锁行业，按照各大餐饮企业市值或估值进行排序。其中海底捞以1472亿元市值位居榜单第一名，绝味鸭脖和喜茶位列榜单第二、三位，品牌价值分别达到

2021-10-27
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“双循环”战略专题：2021年中国预制菜行业市场现状及发展趋势趋势分析
“双循环”战略专题：2021年中国预制菜行业市场现状及发展趋势趋势分析

中商情报网讯：预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。随着生活节奏的加快以及餐饮趋势的变革，预制菜也越来越

2021-10-21
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自助餐日渐没落：2021年1-8月中国自助餐企业大数据分析（图）
自助餐日渐没落：2021年1-8月中国自助餐企业大数据分析（图）

中商情报网讯：近年来，自助餐行业似乎在悄然退出大众视野。企查查数据显示，目前我国现存“自助餐”相关企业共2.2万家。从自助餐相关企业的发展状况来看，2019年注册量最多，为5283家。2020年注册量出现下跌，为3929家，同比下降25.

2021-09-16
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2021年上半年中国住宿餐饮行业上市公司净利润排行榜（附全榜单）
2021年上半年中国住宿餐饮行业上市公司净利润排行榜（附全榜单）

中商情报网讯：近日，沪深AB股上市企业陆续公布经营情况，截止目前，2021年上半年住宿餐饮行业共有10家企业公布经营情况。2021年上半年AB股住宿餐饮行业上市公司净利润排名前十的企业为：同庆楼、首旅酒店、金陵饭店、锦江酒店、锦江B股、*

2021-09-03
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2021年上半年中国住宿餐饮行业上市公司营业收入排行榜（附全榜单）
2021年上半年中国住宿餐饮行业上市公司营业收入排行榜（附全榜单）

中商情报网讯：近日，沪深AB股上市企业陆续公布经营情况，截止目前，2021年上半年住宿餐饮行业共有10家企业公布经营情况。2021年上半年AB股住宿餐饮行业上市公司营业收入排名前十的企业为：锦江酒店、锦江B股、首旅酒店、同庆楼、金陵饭店、

2021-09-03
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2021年中国快餐小吃企业排行榜TOP10
2021年中国快餐小吃企业排行榜TOP10

中商情报网讯：近日，中国饭店协会发布《2021中国餐饮业年度报告》，并发布正餐企业TOP50、火锅企业TOP20、团餐企业TOP20及快餐小吃企业TOP10名企业榜单。2021中国快餐小吃企业排行榜TOP10前十企业为：安徽老乡鸡餐饮股份

2021-09-02
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2021年中国团餐企业排行榜TOP20
2021年中国团餐企业排行榜TOP20

中商情报网讯：近日，中国饭店协会发布《2021中国餐饮业年度报告》，并发布正餐企业TOP50、火锅企业TOP20、团餐企业TOP20及快餐小吃企业TOP10名企业榜单。2021中国团餐企业排行榜TOP20前十企业为：河北千喜鹤饮食股份有限

2021-09-02
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2021年中国火锅企业排行榜TOP20
2021年中国火锅企业排行榜TOP20

中商情报网讯：近日，中国饭店协会发布《2021中国餐饮业年度报告》，并发布正餐企业TOP50、火锅企业TOP20、团餐企业TOP20及快餐小吃企业TOP10名企业榜单。2021中国火锅企业排行榜TOP20前十企业为：四川海底捞餐饮股份有限

2021-09-02
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2021中国正餐企业排行榜TOP50
2021中国正餐企业排行榜TOP50

中商情报网讯：近日，中国饭店协会发布《2021中国餐饮业年度报告》，并发布正餐企业TOP50、火锅企业TOP20、团餐企业TOP20及快餐小吃企业TOP10名企业榜单。2021中国正餐企业排行榜TOP50前十企业为：杭州饮食服务集团有限公

2021-09-02
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2021中国餐饮加盟榜TOP100（附全榜单）
2021中国餐饮加盟榜TOP100（附全榜单）

中商情报网讯：近日，CCFA与美团联合推出餐饮加盟榜，榜单以美团大数据为基础，从品牌实力、加盟门店经营情况、消费者认可度三大维度对七大餐饮品类的加盟品牌进行评估，旨在为餐饮创业者和投资者提供投资参考与决策辅助。 其中加盟排行第一的是现下最

2021-08-30
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中国餐饮行业市场规模预测：预计2021年餐饮业重回4万亿时代（图）
中国餐饮行业市场规模预测：预计2021年餐饮业重回4万亿时代（图）

中商情报网讯：受到新冠疫情的冲击，2020年整个餐饮行业都并好过。特别是上半年疫情严重时期，全国餐饮市场基本处于停滞状态。到了下半年，随着疫情发展常态化以及政府大力支持行业发展，全国多地发放消费券促进消费，餐饮行业也得以回暖。值得一提是，

2021-01-27
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疫情之下餐饮业显强大韧性 2020年中国餐饮行业发展情况总结（图）
疫情之下餐饮业显强大韧性 2020年中国餐饮行业发展情况总结（图）

中商情报网讯：受到新冠疫情的冲击，2020年整个餐饮行业都并好过。特别是上半年疫情严重时期，全国餐饮市场基本处于停滞状态。到了下半年，随着疫情发展常态化以及政府大力支持行业发展，全国多地发放消费券促进消费，餐饮行业也得以回暖。值得一提是，

2021-01-21
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2020年1-12月全国餐饮行业情况分析：收入同比下降16.6%（表）
2020年1-12月全国餐饮行业情况分析：收入同比下降16.6%（表）

中商情报网讯：2020年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮业的打击首当其冲。据中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》，相比去年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上；9%的企业营收损失达到九成以上；7

2021-01-18
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2021年中国餐饮行业运行情况回顾及2021年发展前景预测（附图表）
2021年中国餐饮行业运行情况回顾及2021年发展前景预测（附图表）

中商情报网讯：受到新冠疫情的冲击，2020年整个餐饮行业都并不好过。特别是上半年疫情严重时期，全国餐饮市场基本处于停滞状态。到了下半年，随着疫情发展常态化以及政府大力支持行业发展，全国多地发放消费券促进消费，餐饮行业也得以回暖。值得一提是

2021-01-15
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2020全国各省市连锁餐饮企业营业额排行榜：北京第一 上海第二（图）
2020全国各省市连锁餐饮企业营业额排行榜：北京第一 上海第二（图）

中商情报网讯：近几年，我国连锁餐饮企业营业额小幅波动，2019年连锁餐饮企业营业额重回2016年水平，达到2234.50亿元。总店数495个，门店总数34356个，从业人数93.5万人，餐饮营业面积1151.5万平方米。 数据来源：统计

2020-12-21
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餐饮行业收入降幅逐步缩小 前11月全国餐饮行业实现收入3.46万亿元（表）
餐饮行业收入降幅逐步缩小 前11月全国餐饮行业实现收入3.46万亿元（表）

中商情报网讯：2020年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮业的打击首当其冲。据中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》，相比去年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上；9%的企业营收损失达到九成以上；7

2020-12-15
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广东通过制止餐饮浪费有关决定：将厨余垃圾进行无害化处理（附政策全文）
广东通过制止餐饮浪费有关决定：将厨余垃圾进行无害化处理（附政策全文）

中商情报网讯：近日，广东省十三届人大常委会第二十六次会议表决通过《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》（以下简称《决定》），禁止制作传播宣扬暴饮暴食等浪费食品的行为，同时要求餐饮经营者应当采取措施，避免餐饮浪费。 《决定》

2020-11-30
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2020年1-10月全国餐饮行业实现收入近3万亿 同比下降21%（表）
2020年1-10月全国餐饮行业实现收入近3万亿 同比下降21%（表）

中商情报网讯：2020年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮业的打击首当其冲。据2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》，相比去年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上；9%的企业营收损失达到九

2020-11-19
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2020年10月美食餐饮领域投融资情况分析：战略投资事件最多（附完整名单）
2020年10月美食餐饮领域投融资情况分析：战略投资事件最多（附完整名单）

中商情报网讯：2020年10月，美食餐饮领域投融资事件24起，比上月减少9起。投融资金额53.9亿元，比上月增加42.5%。 从投融资轮次来看，2020年10月美食餐饮领域战略投资事件8起，A轮、天使轮投融资事件各4起，B轮投融资事件3起

2020-11-09
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2020年1-9月我国本地生活领域私募股权投融资分析：共发生180起（附融资事件汇总）
2020年1-9月我国本地生活领域私募股权投融资分析：共发生180起（附融资事件汇总）

中商情报网讯：2020年1-9月，全国本地生活领域私募股权融资事件共发生180起，1月以来私募股权融资事件逐月增加，6月私募股权融资事件26起，此后私募股权融资事件小幅波动，总体维持在20起以上。 数据来源：中商产业研究院整理 从私募股

2020-10-15
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2020年9月美食餐饮领域投融资情况分析：投融资金额环比减少30.8%（附完整名单）
2020年9月美食餐饮领域投融资情况分析：投融资金额环比减少30.8%（附完整名单）

中商情报网讯：2020年9月，美食餐饮领域投融资事件32起，比上月减少1起。投融资金额36.82亿元，比上月减少30.8%。 从投融资轮次来看，2020年9月美食餐饮领域战略投资、种子轮投融资事件各7起，A轮投融资事件5起，天使轮投融资事

2020-10-10
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2020年重庆市餐饮业民营企业10强排行榜
2020年重庆市餐饮业民营企业10强排行榜

中商情报网讯：9月23日，重庆市工商联发布重庆民营企业100强和制造业、房地产业、餐饮业、软件和信息服务业10强榜单。其中，在餐饮业民营企业10强中，重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司、重庆秦妈餐饮管理有限公司、重庆兴红得聪餐饮管理有

2020-09-24
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《广州市反餐饮浪费条例 （征求意见稿）》发布：不设置最低消费额（附政策全文）
《广州市反餐饮浪费条例 （征求意见稿）》发布：不设置最低消费额（附政策全文）

中商情报网讯：为做好广州市反餐饮浪费的立法工作，广州人大立法就《广州市反餐饮浪费条例（征求意见稿）》，向社会征求意见和建议。 《征求意见稿》提出每年八月第一周为本市反餐饮浪费宣传周。各级各类学校应当将厉行节约、反对浪费纳入学生思想品德教育

2020-09-19
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2020年8月美食餐饮领域投融资情况分析：种子轮投融资事件最多（附完整名单）
2020年8月美食餐饮领域投融资情况分析：种子轮投融资事件最多（附完整名单）

中商情报网讯：2020年8月，美食餐饮领域投融资事件33起，比上月增减少3起。投融资金额53.23亿元，比上月减少24.0%。 从投融资轮次来看，2020年8月美食餐饮领域种子轮投融资事件10起，战略投资事件9起，A轮投融资事件6起，天使

2020-09-07
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2020年中国休闲餐饮企业排行榜（TOP10）
2020年中国休闲餐饮企业排行榜（TOP10）

中商情报网讯：9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。虽然2020年餐饮行业遭受疫情打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。数据显示，2019年我国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。2020年1-

2020-09-04
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2020年中国各省市餐饮收入排行榜：5省市超3000亿 山东蝉联第一（附榜单）
2020年中国各省市餐饮收入排行榜：5省市超3000亿 山东蝉联第一（附榜单）

中商情报网讯：9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。虽然2020年餐饮行业遭受疫情打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。数据显示，2019年我国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。2020年1-

2020-09-04
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2020年中国休闲餐饮行业市场规模将达4714亿 西式休闲餐饮占据半壁江山（图）
2020年中国休闲餐饮行业市场规模将达4714亿 西式休闲餐饮占据半壁江山（图）

中商情报网讯：休闲餐饮指提供少量餐桌服务的餐厅。休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型，其整体市场的占比不断增加，由2014年的约10.6%增加至2019年的约11.4%，预计2024年增至约11.7

2020-09-03
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2020年中国快餐行业市场规模情况分析：中式快餐市场份额超70%（图）
2020年中国快餐行业市场规模情况分析：中式快餐市场份额超70%（图）

中商情报网讯：快餐包括提供快餐及标准化食物的餐厅，只有少量或完全没有堂食服务且用餐环境简单。快餐是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型之一，有巨大的发展空间。2019年，中国每一百万人中仅有约503间快餐餐厅，而美国则有约1035间。随着快

2020-09-03
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2020年中国餐饮行业市场规模及细分市场规模情况分析（图）
2020年中国餐饮行业市场规模及细分市场规模情况分析（图）

中商情报网讯：民以食为天，近几年我国餐饮业市场规模稳定增长，由2014年的28926亿元增加至2019年的46721亿元，此期间的复合年增长率为10.1%。中国餐饮业有巨大的发展机会，2019年的人均食物开支约为每日16.4元，而美国则为

2020-09-03
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