中商情报网讯，5月份全国气温普遍将升到30度以上，各地渐次入夏，各类时令鲜果西瓜、荔枝、樱桃等上市量逐渐增大，预计后期水果整体价格将会有所下调，但受假期消费需求拉动，个别品种有看涨的趋势，短期内水果整体价格跌幅不大。

（一）水果整体价格小幅上涨。

４月份，农业部重点监测的大宗水果平均批发价每公斤5.23元，环比涨2.2%，其中，葡萄、柑橘、香蕉、富士苹果价格环比分别涨20.2%、13.5%、7.0%、2.9%，草莓、西瓜和鸭梨价格环比分别跌12.2%、10.6%、1.1%。分品种来看，4月份部分产区富士苹果价格较为稳定，个别产区如陕西由于存货源较少，价格上涨。全国富士苹果整体均价小幅上涨。

4月份香蕉市场属于青黄不接的时期，广西香蕉已经进入尾期，云南香蕉上市高峰期已结束，海南、广东香蕉仅有少量上市，产地货源整体紧张，香蕉价格上涨。南方主要的供应水果芒果、菠萝等价格持续高位。较上年同期水平看，大宗水果平均批发价格同比跌1.6%。其中葡萄、西瓜、鸭梨、香蕉价格同比分别跌20.3%、10.8%、7.2%、2.8%，柑橘、草莓、富士苹果价格同比分别涨47.8%、13.3%、9.2%。分品种来看，富士苹果由于整体库存同比减少，加上目前剩余库存货源以中等偏上为主，因此价格上涨。其他主要品种主要受供求关系影响，价格同比涨跌幅度不同。

（二）3月份水果及制品进出口均增加。

据海关统计，3月份，我国水果及制品进口量37.58万吨，环比增26.0%，同比增1.9%，进口额4.35亿美元，环比增17.0%，同比增2.1%；出口量35.97万吨，环比增34.5%，同比减1.2%，出口额4.05亿美元，环比增34.0%，同比减11.3%。净进口量1.60万吨，贸易逆差3007美元，上年同期贸易顺差3042美元。鲜果净进口量11.75万吨，净进口额1.26亿美元；水果罐头和果汁净出口量分别为5.04万吨和3.62万吨，净出口额分别为5161万美元和2754万美元。

一季度累计，水果及制品进口量111.24万吨，同比增1.2%，进口额15.50亿美元，同比减1.5%；出口量113.30万吨，出口额13.22亿美元，同比分别减2.6%和12.0%。净出口量2.06万吨，贸易逆差2.28亿美元，上年同期贸易逆差为0.72亿美元，同比扩大2.2倍。贸易逆差显着扩大的主要原因是果汁出口减少。主要进口来源国为越南37.57万吨、菲律宾16.68万吨、泰国13.00万吨，分别占总进口量的33.8%、15.0%和11.7%；主要出口国为美国15.03万吨、越南10.35万吨、印度9.98万吨，分别占总出口量的13.3%、9.1%、8.8%。

（三）预计后期水果价格将稳中有跌。

5月份全国气温将普遍升到30度以上，各地渐次入夏，各类时令鲜果西瓜、荔枝、樱桃等上市量逐渐增大，预计后期水果整体价格将会有所下调，而根据过去几年水果价格周期性波动规律，受五一假期消费需求拉动，个别品种有看涨的趋势，短期内水果整体价格跌幅不大。具体分品种来看，5月份市场上的香蕉以海南香蕉为主。海南香蕉在颜色和把形上明显优于其他产地香蕉，加上5月份产地香蕉整体货量不大，香蕉价格或将维持高位。富士苹果由于进入销售后期库存剩余量不大（全国富士苹果库存余量3成左右，山东库存余量5成左右、陕西、甘肃均在2成左右），且剩余货品中大多数质量较高，后期价格或将上涨，但5月份富士苹果可能受到西瓜、樱桃、荔枝等时令水果上市量和价格的影响，价格上涨空间不会太大。对外贸易方面，根据我国水果进出口季节性规律，进入第二季度，由于我国主要出口鲜果果品库存量更少，水果及制品出口一般都会减少。加上今年我国主要出口鲜果特别是柑橘、苹果库存量同比显着减少，而总需求量较为稳定，第一季度价格持续上涨，抑制了出口，因此预计后期我国鲜果出口或将减少。由于国产大宗水果尚未到达上市高峰期，预计鲜果进口量将会增加。