中商产业研究院：鸡蛋产量稳中有减，市场供给相对充足，消费需求提升明显，8月零售均价大幅上涨。预计9月鸡蛋价格将继续季节性上涨态势。

（一）鸡蛋价格持续大幅上涨。

据农业部监测，自7月底以来，全国鸡蛋零售价持续上涨，8月份为每公斤8.81元，环比涨15.3%，同比跌2.7%。从周价格走势看，蛋价连续5周大幅上涨。其中，第1周价格为每公斤8.12元，环比涨5.3%，第2周每公斤8.59元，环比涨5.8%，第3周每公斤9.06元，环比涨5.5%，第4周每公斤9.47元，环比涨4.5%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤8.03元，环比涨31.4%，同比涨3.2%。

（二）鸡蛋期货价格上涨。

截至本月第23个交易日（2017年8月31日），鸡蛋期货共成交807.70万手，环比减23.4%，同比增81.3%；成交额3470.66亿元，环比减14.6%，同比增123.1%；月末持仓量为34.80万手，环比减2.9%，同比降4.6%。其中主力合约JD1801的成交量为554.68万手，环比增470.3%；成交额2440.75亿元，环比增531.1%。价格方面，8月主力合约JD1801的月结算价格为每500公斤4227元，环比涨4.5%。

（三）蛋料比价达盈亏平衡点以上，蛋鸡养殖开始盈利。

8月，全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤2.79元，环比涨0.4%，同比跌2.8%。因近期价格大涨导致蛋鸡补栏热情较高，蛋雏鸡价格大幅上涨，为每羽3.15元，环比涨8.2%，同比跌7.6%。随着鸡蛋价格的大幅上涨，蛋鸡养殖效益也进一步好转，蛋料比价达到盈亏平衡点以上，为3.16，环比涨15.3%，同比涨0.3%，蛋鸡养殖进入盈利状态。

（四）7月禽蛋出口量减少，出口额增加。

7月份我国禽蛋进口为零。出口量10195.88吨，环比减4.2%，同比增1.2%；出口额1664.57万美元，环比增0.3%，同比减10.8%；贸易顺差为1664.57万美元，环比增0.3%，同比减10.8%。

（五）蛋价将继续季节性上涨态势。

受前期行情较差影响，开产蛋鸡进入9月份后数量增加较少，产蛋鸡存栏将会继续小幅下降，但随着“歇伏期”结束，蛋鸡产能恢复正常水平，预计鸡蛋产量将稳中略减。消费方面，月饼生产、蛋糕加工等企业开始备货，鸡蛋季节性消费需求提前释放，但随着大中专院校开学带动团体消费增加以及中秋、国庆双节提振消费，预计蛋价将会继续上涨，但由于季节性消费需求提前释放，蛋价上涨态势将会减缓。中秋、国庆双节结束后，蛋价或将回调。