中商情报网讯：日前，据消息称，本来生活网计划将于明年在武汉、南京两地筹建仓库，加速布局生鲜电商市场，重回赛道。同时，作为最早一批入局生鲜电商领域的平台，易果生鲜正面临破产重组。目前，我国生鲜电商格局呈现两极化，行业布局有何前景？

生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等，生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。从产业链来看，生鲜电商主要包括供货方、供应商、电商、物流、终端消费者。电商平台从供货方、供应商采购蔬菜水果、肉禽蛋品、水产海鲜等生鲜产品，通过兴建仓储和冷链物流将生鲜配送给终端消费者。产品和物流是生鲜电商核心要素。

资料来源:中商产业研究院整理

一、生鲜电商发展现状

（1）电商用户规模稳步上升

由于居家隔离、年货储备耗尽等因素，采购生鲜菜品的需求继续上涨，生鲜电商用户规模和粘性大幅提升。QuestMobile发布数据显示，春节期间生鲜电商APP的日均活跃用户规模突破1000万，而春节后两周保持增长突破1200万，用户使用时长同比增长96。例如，叮咚买菜/盒马/每日优鲜春节后两周DAU增幅分别为165%、59%、94%。

数据来源：QuestMobile、中商产业研究院

（2）生鲜电商市场潜力大

近年来，随着互联网的快速发展、年轻消费者消费习惯的改变、冷链物流技术的不断进步，加之新零售的机遇，我国生鲜电商行业保持了较快的发展速度。数据显示，2019年我国生鲜电商行业市场交易规模约为3225亿元，较上年同期增长49.4%。预计未来几年生鲜电商市场快速发展，2020年我国生鲜电商行业市场交易总额将突破4600亿元。

数据来源：中商产业研究院大数据库

二、生鲜电商布局情况

（1）生鲜电商相关企业注册量大增

据企查查数据，2010年生鲜电商相关企业注册量仅50家，2012年是生鲜电商发展的元年，此后生鲜电商注册量大幅增加。2019年注册量达4093家，同比增长17.4%，相比十年前数据增长了80.9倍。受疫情影响，消费者养成了在网上购买生鲜产品的习惯，今年生鲜电商相关企业大幅增加。2020年1-8月，我国生鲜电商相关企业注册量3512家，同比增长了34.5%。

数据来源：企查查、中商产业研究院整理

（2）广东江苏山东生鲜电商多

企查查数据显示，我国在业、存续的生鲜电商相关企业共有1.6万家。从地区分布来看，广东省以3855家排名第一，江苏、山东分别以2854家、1500家排名二三位，湖南、安徽生鲜电商相关企业超1000家排名第4-5名，陕西、湖北、广西、贵州、河南分列6-10名。

数据来源：企查查、中商产业研究院整理

三、生鲜电商行业前景

（1）市场规模将进一步扩大

随着互联网的发展，现代冷链物流技术的不断提高，生鲜电商行业有了更好的技术支撑。同时，随着年轻一代网购消费的喜好，预计我国生鲜电商行业市场规模将进一步加速扩大。生鲜电商发展前景向好，未来将有更多的企业入局，行业竞争激烈。

（2）用户消费习惯逐渐转向线上

生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。用户分布从一线城市向外扩展,可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。随着生鮮电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。

（3）新模式将诞生：无人零售、无人货架

从2017年起，无人零售业态的爆发，无人货架项目上线、无人便利店落成的消息源源不断。随着80后真正成为生鲜电商的消费主力军。而用户在透明的互联网时代，握有极为强势的消费主权，消费内容变化巨大，消费者的需求越来越细分并且个性化。未来，无人零售、无人货架将成为一大发展趋势。

（4）仓储管理模式进一步完善

生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鮮电商难盈利。仓储管理是改善损耗问题的关键，通过仓储管理系统化和数据化，以及创新仓储模式，能够将损耗控制在良性的范围，从而实现盈利。目前行业已出现前置仓、线下门店、商超联合等创新仓储模式，未来在市场规模进一步扩大，商品品类、数量也随之增长的情况下，仓储管理模式也需要引进新的技术和模式，进一步完善。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生鲜电商行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。