中商情报网讯：冷链物流是指食药品在生产、运输、储藏、销售等产业链中始终处于规定的低温条件下，保证食品、药品质量安全、减少腐败变质、降低损耗、防止污染的供应链管理系统。

冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的温控物流过程。从冷链物流产业链来看，目前我国冷链物流已经形成了较为成熟的产业链，其中产业链上游为材料/设备供应环节，中游环节主要为冷链物流的运输及仓储环节，下游环节为冷链物流的应用环节。

资料来源：中商产业研究院整理

从地区发展来看，冷链物流是海南自由贸易港建设、构建现代化流通体系和现代化产业体系的重要组成部分。近年来，海南大力发展冷链物流，目前发展情况主要体现在以下几点：

一、冷链物流发展环境不断优化

2020年12月，海南省发展改革委发布《海南省“十四五”冷链物流发展规划》（征求意见稿）。征求意见稿提出，根据海南自由贸易港建设冷链市场需求，充分利用贸易自由、运输便利自由和零关税、低税率等制度设计，依托西部陆海新通道航运枢纽、航空枢纽，努力把海南打造成为全球冷链物流中心。实际上，“十三五”期间，海南省连续出台《海南省营造良好市场环境推动交通物流融合发展实施方案》、《海南省物流业降本增效专项实施方案（2017-2018年）》、《海南省加快推动冷链物流发展保障食品流通安全实施方案》、《海南省关于进一步降低物流成本的实施方案》等一系列政策措施。

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二、冷链基础设施不断完善

目前，全省已建成冷库容量约162万㎥，商业冷库、田头预冷库已具有一定规模。其中：5000㎥以上冷库容积约占总库容量的92.2%；。2019年，全省拥有冷藏车12辆（指的是4.5米以上的车辆，4.5米以下不发运输许可证，未列入统计范围，海南省冷藏车普遍为2.5-4.2米）。

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三、市场主体不断壮大

目前，全省从事冷链物流相关企业约635家，以农产品生产加工企业和商贸流通企业为主。拥有罗牛山、三亚佳翔、三亚南果等农产品冷链龙头企业和国药控股、华健药业等第三方医药物流企业，涌现出盒马鲜生、海南冻品云等特色供应链企业，顺丰生鲜港等项目相继落地。三亚佳翔、罗牛山入围2020年中国冷链物流企业100强。

四、海南进出岛冷链物流稳定增长

（1）鲜活农产品绿色通道稳定发展

2019年，全省运输鲜活农产品进出岛475012车次，载重量1005.6万吨。其中：运输鲜活农产品出岛381659车次，载重量754.5万吨；运输鲜活农产品进岛93353车次，载重量251.1万吨。海南省每年约900万吨的鲜活农产品服务国内市场。农产品冷链流通网络逐步完善。

数据来源：中商产业研究院整理

（2）国际冷链物流规模逐步扩大

冷链进出口快速增长。2019年，全省农产品出口30.09亿元，同比增长107.73%；消费品进口161.6亿元，增长69.1%，占同期进口总值的28.7%。2019年，从海口美兰国际机场口岸出口的水产150批次，货值944.25万元，同比增长179.6%。

五、冷链流通率不断提升

（1）冷链流通率。2019年，全省主要生鲜产品进入冷链流通量约为27万吨，约占流通总量的13.3%。其中：蔬菜6.5万吨，占蔬菜总量的7％；肉类7万吨，占肉类总量的15％；水产品类6.5万吨，占水产类总量的29％；水果7万吨，占水果类总量的19％。

数据来源：海南发改委、中商产业研究院整理

（2）冷链运输率。2019年，全省主要生鲜冷链产品经过冷链运输总量约为35万吨，约占流通总量的18%。其中：肉类10.2万吨，占肉类总量22％；水产品7.5万吨，占水产品总量32％；水果6.3万吨，占水果类总量17％；生鲜蔬菜11万吨，占蔬菜类总量12％。

数据来源：海南发改委、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《海南省冷链物流行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。