中商情报网讯：2020年新冠疫情的“黑天鹅”事件迫使消费者居家，足不出户。多数家电品类大受疫情影响，销售一度较为低迷，但不乏有“黑马”品类备受消费者青睐，其中偏烘焙类的台式单功能电烤箱就成为其中的佼佼者之一，疫情之时销售同比过百，并持续很长一段时间，消费者纷纷在社交网站晒烹饪成品使得烘焙类产品渗透率大幅提升。

2021年1季度恰遇去年热销时期，同比有所惨淡。数据显示，2021年1季度台式微蒸烤（台式单功能电烤箱、台式单功能微波炉、台式蒸烤一体机、台式微蒸一体机及台式微蒸烤一体机）零售额28.2亿元，同比下降15.7%。其中，线上渠道零售额达21.5亿元，同比下降17.2%；线下渠道零售额达6.7亿元，同比下降10.5%。

数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理

数据显示，2021年1季度台式微蒸烤（台式单功能电烤箱、台式单功能微波炉、台式蒸烤一体机、台式微蒸一体机及台式微蒸烤一体机）零售量678.2万台，同比下降18.4%。其中，线上渠道零售量达588.9万台，同比下降13.9%；线下渠道零售量达89.2万台，同比下降39.4%。

数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《十四五时期中国微波炉行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业食品安全、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。