中商情报网讯：猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。常说的白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。数据显示，2020我国猪肉产量达4113.22万吨，同比下降3.39%。2021年一季度中国猪肉产量为1369万吨，同比增长31.9%。

数据来源：中商产业研究院数据库

猪肉产业区域分布情况

从区域占比来看，2020年华中地区猪肉产量占比达25.5%，西南地区猪肉产量占比达22.9%，华东地区达18.5%。前三个地区占比达66.8%，占领全国猪肉产量大半壁江山。东北、华南、华北、西北地区产量占比较少，分别为10.5%、9.4%、8.9%、4.3%。

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31省市猪肉产量排名情况

数据显示，2020年我国猪肉产量达4113.32万吨，同比下降3.39%。2020年1-12月全国猪肉产量前十省市分别为四川省、河南省、湖南省、山东省、云南省、湖北省、河北省、广东省、广西省、江西省。其中，2020年四川省猪肉产量排名第一，累计产量为494.48万吨。

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前十省市产量集中度平均

数据显示，2020年中国猪肉行业排名前三的省市产量占总产量的26%，前五省市猪肉产量占总产量的39.4%，前十省市猪肉产量占总产量的64%，可见2020年中国猪肉行业的区域集中度平均，区域分布分散。

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数据显示，2016-2018年中国猪肉行业前十个省市的产量占比平稳上升，从63.5%上涨到72.4%，2019年前十个省市布占比下降到65.1%，2020年重回到64%。

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四川产量第一

数据显示，2020年猪肉产量排名前10的地区中，产量排名第一的四川省与第二的河南省有明显的倾斜角，产量排名三到第六的省份没有明显的倾斜角，产量差距不大，即中国猪肉产量在这个地区较为集中。前10省市产量占比达64%，其中排名第一的四川占比达9.3%。

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更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国猪肉行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。