中商情报网讯：近日，英国科学家一项最新研究表明，经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低，而且，咖啡的种类无关紧要，因为含咖啡因的咖啡和脱咖啡因的咖啡具有同样的好处。

企业纷纷进入咖啡市场

随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，咖啡市场已经成为饮料行业新的增长点。同时，即饮咖啡的利润之高也让部分企业心动不已。

数据显示，近年来我国咖啡相关企业年注册量整体呈现上涨趋势（全部企业状态）。2015年以来，我国咖啡相关企业年注册量稳定在2万家以上。截至6月15日，我国今年已经新增近1.1万家咖啡相关企业，同比去年上涨19.8％。

目前，中国有近15万家状态为在业、存续、迁入、迁出的咖啡相关企业。其中62％为个体工商户，30％为有限责任公司。从注册资本上看，70％的相关企业注册资本在100万以下，7％的相关企业注册资本在1000万以上。

数据来源：天眼查、中商产业研究院整理

中国咖啡市场现状

随着饮食文化的交流，咖啡传入中国之后，受到了很多青年人的喜欢，现如今很多上班族白领和学生党会在早上起床之后喝一杯咖啡，以维持正常的工作和学习效率。数据显示，2018年中国咖啡市场规模569亿元，预计到2021年中国咖啡市场规模1130亿元。近年来，中国咖啡市场规模同比增速在30%左右，中国咖啡市场前景明朗。

数据来源：中商产业研究院整理

速溶咖啡市场占比超83%

咖啡饮品在国内目前主要以速溶咖啡、瓶装即饮咖啡与现磨咖啡三大类为主。其中，速溶咖啡以83%的市场份额，以“绝对优质”成为中国咖啡市场的榜首；其次是现磨咖啡，市场总份额约为15%；最后是瓶装即饮咖啡，市场总份额约为2%。

数据来源：中商产业研究院整理

中国咖啡市场尚有较大的发展空间

报告显示，在具有咖啡消费行为的人中，超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡，中国一二线城市消费者咖啡消费量较高，人均咖啡消费量已与城市咖啡市场相当。其中，上海凭借遥遥领先的咖啡消费规模、人均消费规模、人均咖啡消费频次成为咖啡之都。此外，北京、广州、杭州、深圳、苏州、成都、南京、天津、武汉聚集了大量咖啡爱好者，咖啡消费量较大。

与发达国家相比，中国整体人均咖啡消费量仍有较大差距，特别是三四线城市，未来市场发展前景可期。一二线城市人均咖啡消费量已与发达国家水平相当，行业竞争较为激烈。

数据来源：德勤、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国咖啡行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。