中商情报网讯：功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。

一、功能饮料“内循环”

1.功能饮料市场规模

数据显示，按零售额计算，2019年中国功能饮料市场规模为1119亿元。功能饮料主要包括能量饮料、运动饮料和营养素饮料，其中能量饮料市场规模最大，2019年能量饮料零售额占整体功能饮料零售额的70.2%。中商产业研究院预测，2021年功能饮料整体的市场规模可达到1339亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

2.能量饮料市场规模

我国能量饮料市场起步较晚，但能量饮料目前已发展成为饮料行业重要的细分品类，并呈持续、稳定的发展态势。数据显示，我国能量饮料市场规模由2016年284亿元增至2019年404亿元，年均复合增长率为12.5%。中商产业研究院预测，2021年我国能量饮料市场规模分别可达到486亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

3.运动饮料市场规模

我国运动饮料市场规模也呈缓慢增长的趋势。数据显示，我国运动饮料市场规模由2016年99亿元增至2019年109亿元，年均复合增长率为3.3%。中商产业研究院预测，2021年我国运动饮料市场规模可达到117亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

二、功能饮料“外循环”

数据显示，2020年我国酒、饮料和精制茶制造业出口交货值达到食品行业出口交货值198.5亿元，累计下降12.9%。最新数据显示，2021年1-6月，我国酒、饮料和精制茶制造业出口交货值达到食品行业出口交货值19.2亿元，累计同比下降0.9%。

数据来源：中国海关、中商产业研究院整理

三、“双循环”下功能饮料行业发展前景

1.国家政策支持及行业逐渐规范化发展

我国政府高度重视食品质量安全，十四五规划纲要中将食品安全提升到国家战略高度，且随着法律法规的不断完善，我国基本形成了以《食品安全法》为核心的监管体系，明确各监管部门职责，建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。国家的高度重视、法律法规及监管体系的完善，推动了行业规范运作和高质量发展。

2.生产技术的进步及信息化应用加快行业发展

随着饮料行业的不断向前发展，更多智能制造和信息化管理的新技术、新设备运用到生产过程中，一方面，新的生产工艺可提取更多种类的生产原料、可实现更复杂的饮品配方，改良饮品的风味、口感等，满足消费者多样化的需求，另一方面，新设备的运用使得饮料行业的自动化水平显著提高，不仅提高了生产效率，减少了人工成本，还有助于加强对产品质量及安全的管控。同时，信息化的大量运用使产品销售过程更加清晰透明，有助于将产品的生产与销售紧密结合，加快行业的升级。

3.市场需求不断扩大

随着人类需求的不断变化、消费升级,大众对于健康、功能的重视越来越高，功能饮料也因此越受消费者的喜爱。功能饮料从最初是一个小众市场，但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。值得关注的是，这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料，而不仅仅是喝糖水。同时，饮用场景也在不断扩大，从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。未来10年，功能饮料极有可能突破5000亿产值,成为饮料行业的主要品种。

4.消费力成发展升级支撑力

近年来，居民消费能力的不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力的提升，未来功能饮料将被赋予更多健康功能的概念，这将为功能饮料的发展提供强劲动力。随着我国消费者对健康和健身效益的日益增长的意识，功能饮料市场将持续显示出巨大的潜能。此外，功能饮料市场的进一步完善和行业标准的规范化，我国功能饮料市场的发展环境将得到进一步的改善，这将为我国功能饮料的健康发展创造良好发展空间。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国功能饮料行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。