中商情报网讯：2021年以来，我国生猪产能有所上升，根据农业农村部公布的数据显示，2021年1季度我国生猪存栏量为4.2亿头，较2020年同期同比增长29.5%；2021年1季度我国生猪出栏量为1.7亿头，较2020年同期同比增长30.6%。

1.生猪存栏量

生猪存栏量是指一定时点的全部生猪饲养头数，比如公猪、母猪、仔猪和育肥猪的饲养头数，就是反映生猪的饲养水平指标，生猪存栏量是国家确定生猪收购指标的重要依据。数据显示，2019-2020年我国生猪存栏量受新冠疫情及非洲猪瘟影响，2019年存栏量最低，2020年开始有所回温，存栏量达4.1亿头。2021年第一季度，生猪存栏4.2亿头，同比增加29.5%。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

2.生猪出栏量

生猪出栏量是指作为商品的动物卖到市场上的数量，出栏量可以反映商品动物的销售情况。生猪存栏量与出栏量的关系可以看出养殖户根据市场行情的好坏来调整出栏量，这对生猪的供给影响较大。数据显示，2020年我国生猪出栏量达5.3亿头，2021年第一季度生猪出栏量为1.7亿头。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

3.一季度全国26省市生猪产能情况

2021年第一季度，生猪存栏4.2亿头，同比增加29.5%。其中，河南省的生猪存栏量数量最高，达4004万头，同比增长21.2%，随后依次是四川省、湖南省、云南省、山东省、湖北省、广西、广东省、河北省、江西省。江苏省生猪存栏量同比增长最高，达103%。

2021年一季度全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4019万头，同比增加30.6%。其中，出栏数量最高的为河南省，为1570万头，同比增长42.5%；江苏生猪出栏同比增长超过100%。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生猪市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。