中商情报网讯：近期生猪价格低位运行，猪粮比价在5：1-6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作。

猪肉价格

生猪生产已恢复至正常年份水平，猪肉市场供应有保障，价格震荡趋稳。全国多地新冠肺炎疫情点状暴发，将对猪肉消费产生影响，预计下半年猪肉价格围绕成本线震荡，季节性、节日性的需求增加有望带动猪肉价格回升。

数据来源：农村农业部、中商产业研究院整理

生猪存栏量

目前我国生猪存栏量已基本恢复至常年状态的90%以上。2021年二季度末，生猪存栏达43911万头，同比增加9915万头，增长29.2%，比一季度末增长5.6%；其中能繁殖母猪存栏达4564万头，同比增加934万头，增长25.7%，比一季度末增长5.7%。

数据来源：农村农业部、中商产业研究院整理

生猪出栏量

猪价下跌的根本原因是市场供应能力逐步改善。今年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏显著增加。2021年上半年，生猪出栏达33742万头，比上年同期增加8639万头，增长34.4%。

数据来源：农村农业部、中商产业研究院整理

猪肉产量

生猪产能持续释放，存出栏同比大幅增长。今年以来，随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复。2021年上半年，生猪出栏33742万头，比上年同期增加8639万头，增长34.4%；猪肉产量2715万吨，增加717万吨，增长35.9%。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国猪肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。