中商情报网讯：最近，网友逛菜市场发现菠菜价格高至15元1斤，猪肉已经从之前的近30元一斤下降到了9.9元，菠菜比同期猪肉价格还高。此外，秋季蔬菜价格普遍上涨，生菜7元，大葱3.5元，茼蒿9元。

连日来，持续降雨导致产量缩减，再加上采摘及运输等环节成本的增高是蔬菜价格出现普涨行情的主要因素。目前蔬菜整体价格较前段时间出现上涨，

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

1.播种面积

我国蔬菜播种面积持续增加，由2016年1955.31万公顷增至2019年2086.27万公顷，年均复合增长率为2.18%。随着十四五规划对农产品加工行业的利好推动，中商产业研究院预测，2021年我国蔬菜的播种面积可达2174.43万公顷。

数据来源：中商产业研究院数据库

2.蔬菜产量

数据显示，我国蔬菜产量由2016年6.74亿吨增至2020年7.49亿吨，年均复合增长率为2.67%。中商产业研究院预测，2021年我国蔬菜产量可增至7.82亿吨。

数据来源：中商产业研究院数据库

3.蔬菜消费量

近年来我国蔬菜消费量保持平稳走势，由2016年6.64亿吨增至2019年7.10亿吨，年均复合增长率为2.26%。中商产业研究院预测，2021年我国蔬菜消费量可达7.39亿吨。

数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理

4.蔬菜价格保持季节性上行

前期不利天气的持续性影响将推升部分品种价格，秋菜集中上市后，预计菜价将转入季节性下行，但今年秋季降雨较多，部分地区降温迅速，蔬菜生长减缓，上市期或有延迟，预计价格下行空间有限。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国蔬菜行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。