2021年12月牛奶市场供需及价格走势预测分析:生鲜乳收购价格稳中略跌 农业农村部 2021-12-23 11:23

中商情报网讯:国内市场,生鲜乳产量和奶牛存栏增加,饲料价格上涨,预计后期生鲜乳价格基本稳定。国际市场,消费需求上升,预计后期价格保持上涨趋势。

数据来源:农业农村部、中商产业研究院整理

(一)生鲜乳价格稳中略跌。

生鲜乳生产进入旺季,产量继续增加,市场供应充足,生鲜乳价格稳中有跌。11月份,每公斤4.30元,环比跌0.2%,同比涨6.7%。

(二)国内鲜奶零售价稳中略涨。

根据中国价格信息网监测,11月份,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.59元,环比涨0.4%,同比涨3.3%。其中,袋装鲜奶每斤5.18元,环比涨0.4%,同比涨3.6%。盒装鲜奶每斤6.00元,环比涨0.3%,同比涨3.1%。

(三)国内奶粉零售价稳中略涨。

据中国价格信息网监测,11月份,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤119.61元,环比涨0.5%,同比涨5.4%。其中,进口奶粉每斤139.79元,环比涨0.5%,同比涨4.8%;国产奶粉每斤99.43元,环比涨0.6%,同比涨6.2%。

(四)1-10月累计,乳制品进口量增长。

据海关统计,10月份,我国乳制品进口量25.05万吨,环比减3.9%,同比减5.7%;进口额8.99亿美元,环比减3.9%,同比增2.3%。出口量0.26万吨,环比减24.5%,同比减9.1%;出口额0.12亿美元,环比减40.4%,同比减26.3%。1-10月累计,我国乳制品进口量333.06万吨,同比增24.5%,进口额111.49亿美元,同比增15.0%,出口量3.57万吨,同比增1.2%,出口额2.54亿美元,同比降39.5%。液态奶进口106.98万吨,同比增26.6%,鲜奶进口104.74万吨,同比增28.2%,酸奶进口2.24万吨,同比减19.5%,乳清粉进口63.39万吨,同比增25.2%,奶油进口11.63万吨,同比增21.2%,原料奶粉进口112.74万吨,同比增36.4%,婴幼儿配方奶粉进口20.91万吨,同比减24.5%。

(五)鲜奶和奶粉到岸价同比均上涨。

10月,鲜奶到岸价每吨9229元,环比涨0.2%,同比涨15.0%;奶粉到岸价每吨为25758元,环比涨0.3%,同比涨11.0%。10月份奶粉国内外价差为8722元,同比缩小399元。 

(六)国际主要乳制品批发价格继续上涨。

据英国环境、食物与农村事务部(DEFRA)统计数据显示,10月份,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4819美元、3189美元、4040美元和4151美元,环比分别涨5.7%、涨3.1%、涨3.7%和涨4.8%,同比分别涨30.2%、涨22.2%、涨22.1%和跌6.3%。

(七)预计国内生鲜乳收购价格基本稳定,国际乳制品价格保持上涨趋势。

国内市场:据生鲜乳收购站监测,1-10月累计,奶牛存栏和生鲜乳产量同比均增加,生鲜乳供应充足,考虑饲料成本上涨,预计生鲜乳价格将保持基本稳定。

国际市场:乳制品消费需求上升,供应偏紧;11月份,全球乳制品拍卖平台(GDT)两次拍卖价格分别涨4.3%和1.9%,市场主体继续看涨国际乳制品价格,预计后期国际乳制品价格保持上涨趋势。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国牛奶市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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