中商情报网讯：目前，中国已成为世界上第二大餐饮服务市场，餐饮服务市场规模由2016年的35799亿元大幅增加至2019年的46721万亿元，复合年增长率为9.3%。2020年受疫情影响，中国餐饮服务市场规模降至39527亿元。预计随后迅速回升，中国餐厅顾客可以负担得起较以往更频繁地外出就餐费用，而且愿意为更好的就餐体验付费。预计2022年中国餐饮服务行业市场规模将进一步达到46695亿元。

数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理

餐饮服务专业化。现在的餐饮已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业。休闲饮食和创意饮食在餐饮市场中发展迅速，作为第三产业，餐饮行业的服务也在不断变革，以求店面和消费者之家增加粘性。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国餐饮行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。