中商情报网讯：2022年5月，禽肉价格小幅上涨。产能维持相对低位，因前期养殖效益改善，商品鸡养殖户补栏积极性提高，出栏小幅增加，随着新冠肺炎疫情防控形势向好，预计餐饮消费有望恢复，短期禽肉价格稳中有涨。

（一）禽肉价格小幅上涨

受肉禽产能持续调减、肉鸡饲料价格高位运行影响，5月份禽肉生产供应减少，价格反弹回升。与正常年份相比，价格季节性上涨时间提前约1个月。5月份，鸡肉集市均价每公斤22.92元，环比涨1.1%，同比涨3.2%。从周价看，5月份禽肉连续4周小幅上涨，第1周、第2周、第3周、第4周价格分别为每公斤22.87元、22.90元、22.94元、22.95元，环比分别涨0.3%、涨0.1%、涨0.2%、持平。从养殖效益看，5月份全国肉鸡棚前收购价上涨，养殖整体处于盈利状态，但养殖利润比4月份略所下滑。据国家发展改革委价格监测中心发布，5月份活鸡价格每公斤8.97元，环比涨2.5%，平均每只鸡盈利2.08元，环比减1.7%。

（二）4月份禽肉进口、出口环比均增加

据海关统计，2022年我国禽肉进口价格比上年同期有所提高，进口量减少，进口额增加，出口呈增加趋势，出口目的地多元化。4月份，禽肉进口量12.01万吨，环比增8.7%，同比减2.3%，进口额3.19亿美元，环比增9.8%，同比增17.1%；出口量2.54万吨，环比增22.6%，同比增36.6%，出口额6805.66万美元，环比增24.3%，同比增27.3%。1-4月累计，进口量45.05万吨，同比减8.9%，进口额11.87亿美元，同比增14.1%；出口量8.37万吨，同比增26.8%，出口额2.26亿美元，同比增21.2%。进口主要来自巴西（占进口总量的43.6%）、美国（29.9%）、俄罗斯（9.0%）、阿根廷（5.2%）、泰国（4.6%）。禽肉主要出口到中国香港和澳门地区、马来西亚、柬埔寨、蒙古、巴林、阿富汗等，上述7地合计占出口量的95.2%。其中，出口至香港地区占比54.4%，马来西亚占14.8%，柬埔寨占8.1%。

（三）预计短期内禽肉价格将稳中有涨

生产方面，据中国畜牧业协会监测，5月份，白羽肉鸡在产父母代种鸡存栏量环比减少0.4%，同比增加9.4%；黄羽肉鸡在产父母代种鸡存栏量环比减少4.5%，同比减少10.0%。商品代白羽肉维鸡销量有所回升，环比增加6.3%，同比增加9.5%；商品代黄羽肉维鸡销量下降，环比减少4.7%，同比减少12.8%。由于饲料原料价格高位震荡，肉鸡养殖成本居高不下，养殖效益将受到挤压。消费方面，全国新冠肺炎疫情防控形势持续向好，餐饮消费有望恢复。综合判断，禽肉市场仍处于供给偏紧状态，叠加成本支撑，预计短期内禽肉价格将稳中有涨。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。