中商情报网讯：在全球范围内，烘焙食品因其美味、便捷、健康等优势，深受各国消费者的喜爱。无论是在欧美日等发达国家和地区，还是在中国、墨西哥、埃及等发展中国家和地区，吐司、面包、饼干等烘焙食品已经成为人们生活中不可或缺的一部分，既可作为日常餐饮的主食食用，也可以作为茶歇点心供人们聚会休憩时享用。

随着全球化的发展和人们生活水平的提高，全球烘焙食品的市场规模也在逐年提升。2021年，全球烘焙食品市场规模达到4163.2亿美元，2017-2021年的年均复合增长率约为3.0%，预计2023年全球烘焙食品市场规模将达4439.8亿美元。

数据来源：中商产业研究院整理

商用烘焙设备，指用于生产面包、蛋糕、披萨、中式糕点等各类烘焙食品的机器设备以及相关展示设备。受益于全球烘焙食品市场规模的不断增长，2021年全球商用烘焙设备市场规模达到118.8亿美元，2017-2021年的年均复合增长率约为6.4%，预计2023年全球商用烘焙设备市场规模将达153.1亿美元。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国烘焙食品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。