2022年12月禽肉市场供需及价格走势预测分析:禽肉价格小幅下跌
中商产业研究院 2023-01-31 09:50

中商情报网讯:2022年12月,禽肉价格小幅下跌。在产祖代鸡存栏量下降,商品代鸡苗供应量与肉鸡出栏量均减少,禽肉供应继续下降,随着疫情防控政策优化与节日经济的拉动,餐饮业迎来复苏与反弹,禽肉消费有望触底回升,预计后期禽肉价格高位偏强运行。

(一)禽肉价格小幅下跌

禽肉供应较往年偏少,终端消费低迷,旺季需求较往年同期下滑明显,屠宰企业库存增加,叠加猪肉价格大幅下跌,禽肉价格高位小幅下跌。12月份,鸡肉集市均价每公斤25.40元,环比跌1.5%,同比涨15.4%;从周价看,禽肉价格连跌4周,月内累计跌1.6%。从12月的周度价格看,鸡肉集市价分别为每公斤25.60元、25.49元、25.27元、25.25元,环比分别跌0.3%、跌0.4%、跌0.9%、跌0.1%。从养殖效益看,12月份毛鸡集中出栏,终端需求下滑,屠宰企业收购量减少,全国肉鸡棚前收购价下跌,饲料成本高位运行,肉鸡养殖由盈转亏。据国家发展改革委价格监测中心发布,12月份平均每只鸡亏损1.43元。

(二)11月份禽肉进口环比减少,出口环比增加

据海关统计,11月份,禽肉进口量9.21万吨,环比减4.4%,同比减35.3%,进口额3.35亿美元,环比减6.0%,同比减10.4%;出口量2.26万吨,环比增3.3%,同比增13.5%,出口额6271.7万美元,环比增3.6%,同比增8.4%。1-11月累计,进口量121万吨,同比减10.5%,进口额37.77亿美元,同比增19.6%;出口量24.89万吨,同比增21.2%,出口额6.80亿美元,同比增15.4%。进口产品主要是鸡爪(占进口总量的50.5%)、鸡翼(24.6%)、鸡块和整鸡(18.4%)、鸡杂(5.1%)、火鸡产品(1.4%),主要来自巴西(占进口总量的42.5%)、美国(26.4%)、俄罗斯(10.1%)、泰国(6.2%)、阿根廷(5.6%),5国合计占90.9%。禽肉主要出口到中国香港和澳门地区、马来西亚、柬埔寨、蒙古、阿富汗、巴林等,上述7地合计占出口总量的91.1%。

(三)预计后期禽肉价格高位偏强运行

生产方面,我国祖代鸡进口主要依靠国际航班运输,随着新冠疫情防控政策不断优化,国际航班逐步增加,祖代鸡引种有序恢复,12月益生股份从美国成功进口2万套利丰祖代肉种鸡,国内祖代鸡更新量为5.2万套,较往年同期仍大幅下降。国内在产祖代种鸡存栏量持续下降,后备祖代种鸡存栏量处于相对低位,父母代种鸡存栏量将呈现高位回落态势,商品代鸡苗供应量减少,商品鸡出栏量下降,禽肉供应继续下降。据中国畜牧业协会监测,12月份,白羽肉鸡祖代种鸡存栏量170万套,环比下降3.4%,同比下降4.1%。其中,在产祖代存栏126万套,环比下降7.0%,同比下降7.9%;后备祖代44万套,环比上升8.5%,同比下降27.0%。父母代种鸡存栏量3674万套,环比下降0.5%,同比上升6.2%。其中,在产父母代种鸡存栏量1986万套,环比下降0.7%,同比上升5.1%。消费方面,新冠疫情防控政策不断优化,且多地推出刺激消费政策,随着节日经济的拉动,餐饮业迎来复苏与反弹。综合判断,禽肉供应下降,消费触底回升,预计后期禽肉价格高位偏强运行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

中商服务

相关信息