中商情报网讯：我国食品添加剂行业起步较晚，但行业发展十分迅速，已成为食品工业中最活跃、发展最快的行业之一。自改革开放以来，伴随着中国经济发展水平和国民生活水平的快速提高，我国食品添加剂的需求和供给实现双向增长，食品添加剂行业市场规模不断扩大。

近年来，我国食品添加剂行业进入了稳定发展的时期，中国食品添加剂和配料协会数据显示，2016-2021年我国食品添加剂主要品种总产量从1056万吨增长到1484万吨，预计2023年我国食品添加剂主要品种总产量将达1611万吨。

数据来源：中国食品添加剂和配料协会、中商产业研究院整理

食品添加剂尤其是高端食品添加剂因其安全性和可靠性，被食品、饮料、饲料和医药等行业所广泛使用，随着经济发展水平的不断提高，消费理念的不断升级，消费者对食品的可口性和安全性的关注度不断提升，食品添加剂行业的发展空间较为广阔。2021年，我国食品添加剂销售额从1399亿元。未来，在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下，食品添加剂行业仍将保持稳定发展态势，预计2023年我国食品添加剂销售额将达1510亿元。

数据来源：中国食品添加剂和配料协会、中商产业研究院整理

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