中商情报网讯：2023年1月，水果价格继续上涨，预计后期水果价格维持季节性高位。分品种看，苹果去库存压力较大，价格稳中略降；梨果需求量较大，库存总量相对不足，价格保持高位；随着气温回升和设施类品种上市，香蕉、西瓜、柑橘类水果价格小幅回落。

(一)水果价格上涨

1月份水果供给以南方柑橘、北方存储类水果、设施类水果为主，品种相对丰富，供给总量充足。受春节消费需求的拉动，水果价格继续上涨，呈季节性上涨特点。1月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.51元，环比上涨8.7%，同比上涨13.3%。其中，鸭梨、西瓜、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉环比分别上涨28.6%、涨19.9%、涨4.9%、涨2.9%、涨2.9%；菠萝环比基本持平。西瓜、菠萝同比分别下跌24.8%、跌10.5%；鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄同比分别上涨84.2%、涨34.2%、涨22.5%；香蕉同比基本持平。1月柑橘全国批发均价每公斤8.52元，环比涨1.5%，同比涨24.9%。

(二)2022年累计，水果进出口量均较上年减少

据海关统计，12月份我国水果进口量55.34万吨，环比持平，同比减7.1%；进口额13.01亿美元，环比持平，同比增47.5%。水果出口量57.07万吨，环比持平，同比增3.8%；出口额8.08亿美元，环比持平，同比增5.5%。1-12月份累计，我国水果进口量793.21万吨，较上年减5.6%，进口额156.88亿美元，较上年增7.9%；出口量466.03万吨，较上年减5.2%，出口额69.17亿美元，较上年减7.9%。

(三)预计后期水果价格小幅上涨

水果总体供应充足，预计短期内价格维持季节性高位。分品种看，由于1月份苹果去库存速度较慢，市场消化压力较大，后期价格稳中略降；受新冠疫情影响，梨果需求量较大，库存总量相对不足，价格保持高位；随着南方产区升温速度加快，云南、海南香蕉供应增加，价格小幅回落；随着北方设施类西瓜部分上市，西瓜供给增加，价格稳中略降；柑橘类水果进入大量上市期，供给增加，价格小幅回落。

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