中商情报网讯：狭义的粮食单指禾本科作物的种子（以及例外情形的非禾本科的荞麦种子）。广义的粮食还要包括马铃薯等植物可供食用的根或茎部。粮食所含营养物质主要为糖类（淀粉为主），其次是蛋白质。

目前，全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。国家推出一系列政策稳定粮食生产。中央一号文件指出，全力抓好粮食生产，确保全国粮食产量保持在1.3万亿斤以上，各省（自治区、直辖市）都要稳住面积、主攻单产、力争多增产。

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