中商情报网讯：甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。

产量

随着近年来人们健康意识的提升，人们饮食习惯也逐渐发生改变，低糖、无糖的饮品及食品成为人们所青睐的对象，得以快速发展。甜味剂作为其主要的代糖物质，在需求持续增长的情况下，行业也随之迅速发展，产量逐年增长。中商产业研究院发布的《2019-2023年中国食品甜味剂市场前景调查及投融资战略研究报告》显示，2022年我国甜味剂产量约为26.9万吨，同比增长6.32%。中商产业研究院分析师预测，2023年将达29万吨.2024年将达31万吨。

数据来源：中商产业研究院整理

市场结构

目前甜味剂市场中主要以合成甜味剂为主，占比达52.38%。天然甜味剂和糖醇类甜味剂占比分别29.41%和18.21%。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国添加剂市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业报告、行业白皮书、可行性研究报告、调查评估、产业规划、园区规划、产业链招商图谱、产业招商指引、项目包装策划、产业招商&推介会等咨询服务。