中商情报网讯：抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。

市场规模

抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。中商产业研究院发布的《2023-2028年中国抗氧剂行业市场前景预测与发展趋势研究报告》显示，2022年中国抗氧化剂市场规模约为31.65亿元，同比下降4.38%。中商产业研究院分析师预测，随着经济复苏，2023年市场规模将达34.4亿元，2024年将达35.3亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

产量

中商产业研究院发布的《2023-2028年中国抗氧化剂市场调查与行业前景预测专题研究报告》显示，中国抗氧化剂整体产量保持稳定，2022年约为13.58万吨，同比增长0.82%。中商产业研究院分析师预测，2023年产量将达14.47万吨，2024年将达14.88万吨。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国抗氧化剂市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业报告、行业白皮书、可行性研究报告、调查评估、产业规划、园区规划、产业链招商图谱、产业招商指引、项目包装策划、产业招商&推介会等咨询服务。