2023年10月猪肉市场供需及价格走势预测分析:猪肉价格小幅下跌 农业农村部 2023-11-28 10:35

中商情报网讯:2023年10月,猪肉价格小幅下跌。元旦和春节前生猪出栏量将稳定增加,出栏活重季节性增长,冻猪肉库存较高,猪肉供应充裕。天气转凉叠加地方腌腊需求带动猪肉消费进入旺季。预计生猪和猪肉价格将止跌反弹,但上涨空间有限。

(一)猪肉价格小幅下跌

国庆节后生猪出栏量增加,猪肉供应充足,叠加猪肉消费下降,10月份猪肉价格小幅下跌。据农业农村部数据,1-9月累计,规模以上生猪屠宰企业屠宰量24247万头,同比增15.0%,其中,9月份屠宰量2775万头,环比增4.9%,同比增31.6%。9月份能繁母猪存栏环比减1.3%,同比减2.8%。10月份猪肉集贸市场价为每公斤26.02元,环比跌3.2%,同比跌34.4%;生猪集贸市场价每公斤15.90元,环比跌5.2%,同比跌40.3%;仔猪集贸市场价每公斤27.53元,环比跌12.3%,同比跌39.7%。

(二)生猪养殖微幅亏损

近期饲用玉米价格和育肥猪配合饲料价格、生猪价格环比均持续下跌,生猪价格跌幅较大,10月中上旬开始生猪养殖微幅亏损。据国家发展改革委监测,10月份猪粮比价为5.64:1,环比下降2.14个点。10月份全国饲用玉米价格为每公斤2.99元,环比跌2.3%,同比跌1.3%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.91元,环比跌1.3%,同比跌2.5%。据国家发改委监测统计,10月份生猪养殖由上月微幅盈利转为亏损,头均亏损约10.42元左右。

(三)9月份猪肉进口量环比下降

受国内生猪价格低迷影响,鲜冷冻猪肉进口量持续下降,9月份进口量已降至2020年以来的最低位。据海关统计,9月份我国进口冷鲜冻猪肉10.50万吨,环比减4.5%,同比减31.7%;进口额2.13亿美元,环比减11.3%,同比减41.6%;出口量2370吨,环比减5.3%,同比减4.9%;出口额0.09亿美元,环比减10.0%,同比减40.0%。进口猪杂碎10.22万吨,环比增6.6%,同比增10.8%;进口额2.28亿美元,环比减0.9%,同比减12.3%。1-9月累计,进口冷鲜冻猪肉127.38万吨,同比增4.4%;进口额29.77亿美元,同比增16.3%;出口量19151.00吨,同比减9.6%;出口额0.87亿美元,同比减23.7%;贸易逆差28.90亿美元,同比增18.2%。进口猪杂碎88.33万吨,同比增8.0%,进口额22.88亿美元,同比增0.6%。

(四)欧美猪肉价格持续下跌

受消费需求季节性下降影响,欧美猪肉价格均连续3个月下跌。10月份,美国猪肉切块批发价格为每英担93.00美元,环比跌5.4%,同比跌8.1%;51%-52%瘦肉猪价格为每英担59.50美元,环比跌4.6%,同比跌12.2%。欧盟猪肉批发价格为每吨2195.95欧元,环比跌3.7%,同比涨8.9%。

(五)预计元旦前猪价季节性上涨

从供给端看,生猪出栏将逐渐进入高峰期,腌腊带动大体重育肥猪需求增长,生猪出栏活重增加,加上冻猪肉库存仍然较高,猪肉供应充裕。从需求端看,冬季腌腊等活动将带动消费需求增长,猪肉消费进入旺季,带动供需基本面由阶段性供过于求趋向基本平衡。预计近期生猪和猪肉价格将止跌反弹,元旦前将呈现季节性上涨走势。由于猪肉供应充裕的特征没有改变,猪价上涨空间不大。

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