2023年12月禽肉市场供需及价格走势预测分析:禽肉价格平稳运行 农业农村部 2024-01-25 09:57

中商情报网讯:2023年12月,禽肉价格平稳运行。禽肉市场供应充足,春节消费拉动需求小幅增加。总体看,禽肉市场供需基本平衡,预计短期内价格继续平稳运行。

(一)禽肉价格平稳运行

年末禽肉消费提升不及预期,整体需求偏弱,在供应减少的带动下,禽肉价格企稳。12月份,鸡肉集市均价每公斤23.90元,环比持平,同比跌5.9%;从周价看,禽肉价格稳中略跌。12月第1周、第2周、第3周、第4周,鸡肉集市价分别为每公斤23.91元、23.91元、23.90元、23.87元,环比跌0.04%、持平、跌0.04%、跌0.1%。从养殖效益看,12月份肉鸡养殖收益下滑,亏损略有扩大。据国家发展改革委价格监测中心发布,12月份活鸡价格每公斤7.61元,环比跌3.5%,饲料价格每公斤3.69元,环比跌3.1%,平均每只鸡亏损0.53元,比上月扩大6.9%。

(二)11月份禽肉进口量减少、出口量增加

受国内供给充足、价格偏弱运行,以及国际禽流感疫情频发等因素综合影响,禽肉进口明显下降。11月份禽肉(含杂碎)进口量创2021年以来的单月新低。据海关统计,11月份,禽肉进口量8.64万吨,环比减12.4%,同比减6.1%,进口额2.77亿美元,环比减7.5%,同比减17.2%;出口量3.14万吨,环比增2.2%,同比增38.8%,出口额0.72亿美元,环比减1.4%,同比增14.7%。

1-11月累计,进口量121.82万吨,同比增0.9%,进口额39.08亿美元,同比增3.5%;出口量27.74万吨,同比增11.5%,出口额7.03亿美元,同比增3.4%。主要进口产品为冻鸡爪(占进口总量的40.4%)、冻鸡翼(27.1%)、带骨冻鸡块(24.5%),合计占92.0%。进口主要来自巴西(占进口总量的51.6%)、美国(18.8%)、俄罗斯(10.6%)、泰国(9.1%)、白俄罗斯(5.5%),合计占95.6%。鲜冷冻禽肉及杂碎主要出口到中国香港和澳门地区、蒙古、俄罗斯、柬埔寨、吉尔吉斯斯坦、马来西亚、巴林、格鲁吉亚等,上述9地合计占出口总量的92.7%。

(三)预计短期内禽肉价格平稳运行

供给方面,近期养殖户因规避春节期间出栏肉鸡而减少补栏量,受此影响,种禽企业进入相对较长时间的停苗期,鸡苗市场供应减少。经销商节日备货增多,鸡肉冻品走货好转,屠宰企业库存下降。随着白羽肉鸡父母代种鸡的加速淘汰,肉鸡出栏继续呈减少趋势;黄羽肉鸡节前集中出栏,供给有所增多。

中国畜牧业协会监测,12月份,白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比减少3.7%,同比减少13.6%;在产父母代种鸡存栏量环比减少6.6%,同比增加15.3%;商品代鸡苗销量环比减少13.0%,同比增加23.6%。黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比减少2.4%,同比减少1.0%;在产父母代种鸡存栏量环比减少0.4%,同比减少7.8%;商品代鸡苗销量环比减少2.4%,同比减少12.7%。

需求方面,春节假日消费将拉动禽肉需求增加,但受经济持续回升面临的外部不稳定和不确定因素较多等影响,消费增加幅度可能不大。综合判断,禽肉市场供需基本平衡,预计短期内价格继续平稳运行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

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