中商情报网讯：2024年1月，禽肉价格小幅回落。肉禽产能继续调减，春节后进入肉类消费淡季，预计禽肉价格将有所回落。

（一）禽肉价格小幅回落

禽肉消费需求整体偏弱，临近春节，市场供应增加，禽肉价格小幅回落。1月份，鸡肉集市均价每公斤23.81元，环比跌0.4%，同比跌4.8%；从周价看，禽肉价格先跌后升。1月第1周、第2周、第3周、第4周，鸡肉集市价分别为每公斤23.85元、23.81元、23.75元、23.84元，环比分别跌0.08%、跌0.17%、跌0.25%、涨0.38%。从养殖效益看，1月份肉鸡养殖收益上升，转亏为盈。据国家发展改革委价格监测中心发布，1月份活鸡价格每公斤8.02元，环比涨5.5%，饲料价格每公斤3.57元，环比跌3.3%，平均每只鸡盈利1.15元，比上月上升1.69元。

（二）1-12月累计，禽肉进口量减少、出口量增加

受国内供给充足、价格偏弱运行等因素影响，禽肉进口继续下降。12月份禽肉（含杂碎）进口量为2021年以来的单月新低。据海关统计，12月份，禽肉进口量8.54万吨，环比减1.2%，同比减22.2%，进口额2.77亿美元，环比减0.1%，同比减28.9%；出口量3.81万吨，环比增21.3%，同比增26.9%，出口额9027.17万美元，环比增25.5%，同比增3.7%。1-12月累计，进口量130.32万吨，较上年减1.0%，进口额41.83亿美元，较上年增0.4%；出口量30.68万吨，较上年增10.0%，出口额7.78亿美元，较上年增1.5%。

12月份主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的45.0%）、冻鸡翼（30.6%）、带骨冻鸡块（13.1%），合计占88.8%。进口主要来自巴西（占进口总量的59.2%）、美国（16.3%）、泰国（11.8%）、俄罗斯（10.2%），合计占97.5%。鲜冷冻禽肉及杂碎主要出口到中国香港和澳门地区、朝鲜、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、蒙古、柬埔寨等，上述8地合计占出口总量的88.8%。在复杂严峻的国际贸易形势下，前12个月我国加工禽肉出口量、出口额双降，比上年同期分别减少1.9%、6.1%。

（三）预计春节后禽肉价格小幅下降

供给方面，近期养殖户因规避春节期间出栏肉鸡而减少补栏量，受此影响，二月份出栏量降低。春节前白羽肉鸡父母代种鸡加速淘汰，肉鸡出栏继续呈减少趋势；黄羽肉鸡节前集中出栏，节后供给会有所减少。中国畜牧业协会监测，1月份，白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加0.6%，同比减少11.8%；在产父母代种鸡存栏量环比减少4.1%，同比增加18.6%；商品代鸡苗销量环比减少32.6%，同比减少14.5%。黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加0.1%，同比增加0.8%；在产父母代种鸡存栏量环比增加0.4%，同比减少7.4%；商品代鸡苗销量环比减少3.9%，同比减少13.8%。需求方面，春节假日消费将拉动禽肉需求增加，但增加幅度可能不大；春节后肉类消费将进入较长的平淡期。综合判断，禽肉市场供需基本平衡，预计春节前价格平稳运行，春节后价格小幅下降。

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