中商情报网讯：2025年2月，鸡蛋价格持续下跌。在产蛋鸡存栏量稳中有增，且随着气温回升，蛋鸡产蛋率将提升，鸡蛋市场供应充足。受“清明节”“劳动节”节日效应拉动，鸡蛋市场终端需求增加，价格将偏强运行。

（一）鸡蛋价格持续下跌

2月份，新增开产蛋鸡数量虽略有降低，但淘汰蛋鸡数量减少，全国在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应充足。春节后，鸡蛋消费进入淡季，市场销售速度缓慢，下游经销商采购积极性不高，鸡蛋市场供大于求，价格持续下跌。据农业农村部监测，2月份全国集贸市场价格为每公斤10.20元，环比跌7.5%，同比跌4.6%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤10.74元，环比跌2.4%，第2周价格为每公斤10.28元，环比跌4.3%，第3周价格为每公斤9.96元，环比跌3.1%，第4周价格为每公斤9.80元，环比跌1.6%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤8.69元，环比跌13.1%，同比跌5.1%。

（二）鸡蛋期货价格环比下跌

鸡蛋市场供给偏宽松预期较强，期货价格小幅下跌。2月份，鸡蛋期货共成交502.81万手，环比减14.1%，同比减16.9%；成交额1640.56亿元，环比减14.4%，同比减20.6%；月末持仓量为80.67万手，环比增34.6%，同比增32.4%。主力合约JD2505成交量322.60万手，环比增42.2%；成交额1046.90亿元，环比增41.8%；月结算价格每500公斤3218元，环比跌3.0%。

（三）蛋鸡养殖效益环比下降

受主要饲料原料玉米、豆粕价格上涨的影响，蛋鸡配合饲料价格小幅上涨。2月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.21元，环比涨1.3%，同比跌8.0%。蛋雏鸡平均价格每羽4.12元，环比涨1.0%，同比涨12.6%；受鸡蛋价格下跌和蛋鸡配合饲料价格小幅上涨的叠加影响，蛋料比价下跌，2月份蛋料比价为3.18:1，环比跌8.6%，同比涨3.9%。

（四）预计近期鸡蛋价格将偏强运行

供给方面，受鸡蛋价格持续下跌、饲料及其原料价格小幅上涨的影响，蛋鸡养殖效益下滑明显，养殖场（户）淘鸡意愿有所增加，但由于2024年四季度蛋鸡补栏量增加，新开产数量大于淘汰数量，整体看近期在产蛋鸡存栏量稳中有增，且随着气温逐渐回升，蛋鸡产蛋率将明显提升，鸡蛋市场供应充足。需求方面，随着学校开学、农民工返城务工，团体消费将在一定程度上提振鸡蛋需求。后期受“清明节”“劳动节”节日效应拉动，经销商备货积极性提高，鸡蛋市场终端需求增加，后期鸡蛋价格将偏强运行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2025-2030年中国禽蛋市场调研及投资战略咨询报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、可行性研究报告、产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会、“十五五”规划等咨询服务。

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