中商情报网讯：2025年7月，国内小麦价格稳中偏弱，国际小麦价格下跌。国内小麦市场供应充足，面粉消费及饲料企业需求放缓，政策性收购支撑市场价格，预计国内小麦价格以稳为主。北半球小麦收获临近尾声，全球小麦市场供应充足，预计国际小麦价格低位震荡。

（一）夏收小麦稳产丰收，收购进度快于上年同期。

今年以来，各地区各部门严格落实粮食安全党政同责，压紧压实粮食生产责任，积极克服旱情等不利因素影响，全国夏粮实现稳产丰收。国家统计局数据显示，全国小麦播种面积3.46亿亩，比2024年减少26.1万亩，下降0.1%；亩产399.2公斤，减少0.2公斤，基本持平；产量2763.2亿斤，减少3.3亿斤，下降0.1%。夏粮收购处于旺季，据国家粮食和物资储备局统计，截至7月31日，全国各类粮食经营主体累计收购小麦8427万吨，收购进度较上年同期偏快。

（二）国内小麦价格稳中略跌。

当前面粉消费处于传统淡季，制粉企业开机率偏低，头部粉企维持在六成左右，中小粉企则在三成上下。进口玉米持续拍卖投放，缓解了供应偏紧态势，饲企采购小麦积极性有所下降，最低收购价政策成为支撑小麦市场的重要力量。截至7月25日，河南、河北、安徽三省小麦托市收购库点累计已经超过300家。7月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.22元，环比跌0.2%，同比跌1.7%；优质麦每斤1.41元，环比跌0.9%，同比跌0.3%。

（三）国际小麦价格下跌。

北半球小麦持续收获上市，全球市场供应充足，国际小麦价格继续走低。受天气影响，澳大利亚小麦产量可能减少，制约国际小麦价格下跌空间。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价每吨240美元，环比跌2.0%，同比跌7.7%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨194美元，环比跌3.0%，同比跌6.7%。

（四）国内外价差与上月持平。

7月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.86元，比优质麦产区批发价低0.55元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.23元，比国内优质麦销区价低0.18元，价差与上月持平。

（五）上半年我国小麦进口大幅下降。

由于我国夏收小麦连续两年丰收，国内小麦市场供应充足，对进口小麦需求下降，今年上半年我国小麦进口大幅下降。据海关统计，6月份我国进口小麦及制品34.91万吨，环比减37.2%，同比减70.6%；出口1.13万吨，环比减26.3%，同比增46.3%。1—6月累计，进口小麦及制品196.07万吨，同比减78.9%；进口额6.01亿美元，同比减79.8%；同期出口6.62万吨，同比增27.8%；出口额0.31亿美元，同比增6.9%。进口主要来自加拿大（占进口总量的60.9%）、澳大利亚（占34.0%）、俄罗斯（占2.3%）；出口主要目的地是中国香港（占出口总量的43.8%）、朝鲜（占37.9%）。

（六）预计2025/26年度全球小麦产量增加。

由于印度和巴基斯坦小麦单产好于预期，印度产量预计将创下历史纪录，本月联合国粮农组织（FAO）将全球小麦产量预计数环比上调了0.7%。联合国粮农组织（FAO）7月预测，2025/26年度全球小麦产量8.05亿吨，比上年度增0.9%；消费量8.01亿吨，比上年度增0.8%，产大于需390万吨；期末库存3.21亿吨，比上年度增0.9%；库存消费比39.5%，比上年度下降0.2个百分点；贸易量为2.00亿吨，比上年度增4.0%。

（七）预计近期国内小麦价格以稳为主，国际小麦价格低位震荡。

国内市场：下游面粉需求相对较弱，饲料企业收购进度放缓，但小麦托市收购范围扩大、收购库点增多，储备库仍将收购小麦以完成轮入任务，对价格支撑作用较强，预计国内小麦价格将保持平稳运行。国际市场：随着北半球小麦收获临近尾声，全球小麦供应前景良好。预计国际小麦价格将呈现低位震荡走势。

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