中商情报网讯：黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、女儿红等。

目前，我国已经成为了全球黄酒主要出口大国。但是，与我国黄酒生产量相比，我国黄酒出口量仍较低，这与我国黄酒在全球推广力度有极大的关系。此外，我国黄酒附加值较低，出口单价远低于进口单价。据中国海关数据显示：2019年，我国黄酒进口量仅为31.7千升，而出口量则高达14869.3千升，出口量远远大于进口量。

数据来源：中国海关、中商产业研究院整理

从进出口单价来看，我国黄酒出口单价远低于进口单价。据统计，2019年我国黄酒出口单价在1.64美元/升左右，而进口黄酒单价在9.75美元/升左右，差价在8美元/升以上。从价格趋势来看，2015-2019年，我国黄酒出口单价变化幅度不大;进口黄酒单价虽波动变化，但最低价格依旧比我国黄酒单价高，而最高价格达到了9.75美元/升。我国黄酒应该提高产品附加值，打造有品质的中国黄酒。

数据来源：中国海关、中商产业研究院整理

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