据中商情报网对2023年1月4日江西省山药批发市场价格最新行情监测显示：2023年1月4日江西省山药批发价格均价7.61元/公斤，昨日均价7.68元/公斤,今日价格较昨日下跌0.07元/公斤不等，比昨日跌幅0.91%。

数据来源：中商产业研究院整理

全国山药批发价格行情走势分析

从今日全国山药批发市场价格上来看，平均价格在8.67元/公斤左右。当日最高报价16.00元/公斤，最低报价3.20元/公斤，相差12.80元/公斤左右，昨日平均价格8.68元/公斤左右，今日全国山药批发价格行情较昨日下跌0.01元/公斤。