据中商情报网对2023年1月13日河南省山药批发市场价格最新行情监测显示：2023年1月13日河南省山药批发价格均价9.2元/公斤，昨日均价9.27元/公斤,今日价格较昨日下跌0.07元/公斤不等，比昨日跌幅0.75%。
| 地区 | 市场 | 品种 | 当日价格 | 前一日价格 |
| 河南省 | 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 | 山药 | 12.00元/公斤 | 12.60元/公斤 |
| 河南省 | 焦作金土地农产品流通市场有限公司 | 山药 | 9.00元/公斤 | 9.00元/公斤 |
| 河南省 | 信阳裕农农产品销售有限公司 | 山药 | 7.80元/公斤 | 7.50元/公斤 |
| 河南省 | 驻马店市众信农副产品综合批发市场有限公司 | 山药 | 8.00元/公斤 | 8.00元/公斤 |
数据来源：中商产业研究院整理
全国山药批发价格行情走势分析
从今日全国山药批发市场价格上来看，平均价格在8.87元/公斤左右。当日最高报价16.00元/公斤，最低报价3.60元/公斤，相差12.40元/公斤左右，昨日平均价格8.91元/公斤左右，今日全国山药批发价格行情较昨日下跌0.04元/公斤。