据中商情报网对2023年8月31日云南省山药批发市场价格最新行情监测显示：2023年8月31日云南省山药批发价格均价13元/公斤，昨日均价13元/公斤,今日价格较昨日上涨0元/公斤不等，比昨日涨幅0%。

数据来源：中商产业研究院整理

全国山药批发价格行情走势分析

从今日全国山药批发市场价格上来看，平均价格在11.15元/公斤左右。当日最高报价18.00元/公斤，最低报价4.80元/公斤，相差13.20元/公斤左右，昨日平均价格11.11元/公斤左右，今日全国山药批发价格行情较昨日上涨0.04元/公斤。