据中商情报网对2025年1月31日上海市山药批发市场价格最新行情监测显示：2025年1月31日上海市山药批发价格均价7.93元/公斤，昨日均价7.93元/公斤,今日价格较昨日上涨0.00元/公斤不等，比昨日涨幅0%。

数据来源：中商产业研究院整理

全国山药批发价格行情走势分析

从今日全国山药批发市场价格上来看，平均价格在7.59元/公斤左右。当日最高报价14.60元/公斤，最低报价3.80元/公斤，相差10.80元/公斤左右，昨日平均价格7.59元/公斤左右，今日全国山药批发价格行情较昨日上涨0.00元/公斤。