中商情报网讯：随着健康意识的增强，消费者倾向於选择来源於优质天然水源、含有天然矿物元素的包装饮用水及低卡路里、低糖等的饮料。行业消费升级，随着收入水平及购买力的持续提升，消费者在选择产品时，对价格的敏感度降低，转而更关注产品质量、口味以及便利性等。

市场推动因素及未来趋势

健康意识增强

消费者差异化需求的增加，推动了对优质产品进行更多消费。城镇化进程加快。城镇化进程有利於提高收入水准并使得消费习惯向城市居民靠拢，有效拉动了消费者对高品质产品的需求。城镇化进程亦为消费者提供更多购买产品的渠道。销售渠道日益多元化。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。

准入壁垒水源稀缺性

在中国适合用於饮用水业务的优质天然水源甚为有限，且部分已被包装饮用水公司发现并加以利用，增加了水源获得的难度。充裕资金。软饮料业务需要大量资金用於生产设备设施的投入、销售渠道建设和品牌建设，若资金受限，则无法形成规模优势。品牌知名度。中国消费者倾向於选择知名品牌产品。随着消费者个性化程度的提高，品牌传播渠道日益分散，新软饮料公司建立品牌知名度的难度加大。

销售及分销网络

产品分销很大程度上依赖於销售及分销网络的覆盖能力及执行效率。新软饮料公司在建立广泛的经销商网络，以及与经销商高效协同合作方面可能处於劣势。生产技术及产品配方。生产技术对软饮料公司的生产效率、成本管理及产品质量至为关键。新软饮料公司未必具备此等研发能力及生产技术积累。产品配方在很大程度上决定产品口感，以至关乎消费者对产品的认可。销售渠道根据弗若斯特沙利文报告，软饮料公司主要依靠经销商来触达广泛的客户群。

中国软饮料市场的销售渠道分为五种主要类别，分别为：

传统渠道，主要包括小型杂货店及非连锁便利店。这些商店通常由个体商户或家庭拥有及经营。

现代渠道，主要包括购物商场、超市及连锁便利店。?餐饮渠道，主要指餐饮服务提供者。行业概览?电商渠道，指线上销售平台。

其他渠道，主要包括特通渠道及以自动贩卖机为代表的新零售渠道。特通渠道主要包括航空运输、车站、加油站及高速公路服务区。

资料来源：中商产业研究院整理

根据弗若斯特沙利文报告，按零售额计算，2019年各主要渠道规模按从大到小顺序依次为：传统渠道、现代渠道、餐饮渠道、其他渠道及电商渠道，其中传统渠道占比为44.0%，现代渠道占比为22.3%。电商渠道等新兴销售渠道及其他渠道亦为过去数年的整体市场增长作出贡献。

原材料PET是生产软饮料包装最重要的原材料。下图为2014年至2020年上半年中国PET的年平均价格。

资料来源：中商产业研究院整理

生产用水生产包装饮用水产品及饮料产品所使用的水主要包括生产设备的加工用水、清洁用水及冷却用水。《饮料制造取水定额》（QB/T2931-2008）是由中国饮料工业协会技术工作委员会及部分饮料公司起草，中国轻工业联合会提出，国家发改委发布的行业标准，其以用水量除以最终产品产量的比率反应饮料公司的节水水平。

该标准是在对约60家饮料企业的碳酸饮料、包装饮用水、浓缩苹果汁、含乳饮料、茶饮料、果汁饮料等产品取水情况进行调查，取得了180个样本数据的基础上完成的一项公益性质的标准。

《饮料制造取水定额》是饮料公司取水的主要依据，是评价饮料公司节水水平的指标，其亦可以作为饮料公司用水日常管理的辅助指标。《饮料制造取水定额》将指标分为三个级别，其中，一级为国际先进水平，二级为国内先进水平，三级为国内一般水平。下表载列按产品类别划分的节水水平详情。

全球减少使用塑料及其他包装物料

随着环保意识提升，全球不同行业（包括软饮料市场）减少使用塑料及其他不可循环再用包装物料已是大势所趋。多个国家已采取行动，透过颁布规例或推出相关计划减少使用单次使用的塑料。因此，具领导地位的软饮料公司正努力改善在产品生产过程中原材料中塑料使用比率。彼等亦正更多使用可循环再用的包装物料。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国饮料业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。