2023-2028年中国食品行业市场研究及发展趋势分析报告

一、食品行业企业数量规模 20
二、食品行业资产情况分析 20
三、食品行业利润情况分析 21
四、食品行业经营效益分析 21

一、2022年食品行业发展概况 22
二、2023年食品行业发展概况 25
三、食品工业十四五发展规划 28
四、食品工业发展存在问题分析 30

一、外商投资企业发展分析 30
二、民营企业发展分析 31
三、国有企业发展分析 31

一、食品进口情况分析 32
二、食品出口情况分析 32

一、中国农产品进口情况分析 33
二、中国农产品出口情况分析 33

一、食品安全问题 33
二、“反倾销” 35
三、“绿色壁垒” 36
四、食品安全体系 38
五、市场开放 38

一、食用油市场成长性分析 39
二、中国食用植物油价格走势 41
三、食用植物油市场供需分析 41
四、中国食用植物油市场特点 42
五、中国食用植物油发展规划 43

一、中国食用油行业运行 45
二、中国食用油进出口 45

一、中国方便食品产品生产情况 47
二、中国方便面的市场发展现状 47
三、中国速冻食品市场发展现状 48

一、中国方便食品行业市场分析 49
二、中国方便食品行业下游分析 49
三、中国方便食品行业投融资情况 51

一、休闲食品市场规模 52
二、休闲食品消费分析 52
三、休闲食品市场特点 56
四、休闲食品市场走向 56

一、休闲食品行业现状 58
二、休闲食品供给趋势 63
三、休闲食品发展前景 63

一、品牌格局特征 64
二、品牌发展战略 66
三、品牌发展趋势 68

一、肉制品分类及其特征 70
二、中国肉类的生产情况 75
三、肉制品加工市场格局 76

一、中国肉制品企业分布 77
二、中国肉制品市场规模 77
三、中国肉制品市场结构 78

一、肉制品加工发展趋势 79
二、肉制品加工市场前景 80
三、肉制品加工发展策略 81

一、中国糖果生产情况分析 83
二、中国糖果行业发展现状 83
三、中国糖果细分产品现状 84

一、中国糖果行业发展概况 86
二、糖果行业市场现状分析 86
三、糖果市场消费层次分析 87
四、中国糖果行业渠道分析 88

一、中国焙烤食品市场现状 90
二、烘焙食品消费情况分析 90
三、烘焙食品行业竞争格局 91
四、中国饼干市场发展现状 94
五、中国饼干市场发展趋势 95

一、中国烘焙食品行业发展概况 103
二、中国其他焙烤食品行业发展概况 106

一、中国罐头生产情况分析 109
二、各省市罐头生产情况分析 109

一、中国罐头市场总体情况分析 110
二、中国罐头市场SWOT分析 112
三、中国罐头市场发展存在问题 113

一、中国罐头行业发展概况 115
二、中国罐头行业市场前景 116
三、中国罐头包装发展趋势 116
四、中国罐头市场发展对策 118

一、中国食品饮料生产情况 120
二、中国食品饮料市场现状 121
三、中国食品饮料营销对策 124

一、中国饮料行业发展概况 125
二、中国饮料行业发展前景 127
三、中国饮料行业发展趋势 128
四、中国饮料产品发展趋势 129

一、食品包装设计市场分析 133
二、中国食品包装行业现状 134

一、食品包装机械发展现状 136
二、食品包装机械战略环境 138
三、中外食品包装机械比较 138
四、食品包装机械发展趋势 139

一、北京市食品安全条例 141
二、北京网购食品首次纳入安全监管 143
三、北京市网店不得销售散装食品 145

一、北京部分高端餐厅开卖火锅、包子等低价食品 146
二、新北京特产引爆糕点市场 147

一、北京地区食品行业发展概况 148
二、北京地区食品行业销售收入 149
三、北京地区食品行业利润总额 149

一、北京食品生产情况分析 149
二、北京食品行业发展现状 150
三、北京食品行业变化趋势 150

一、上海发布食品安全地方标准 152
二、实施食品药品行政“黑名单”制度 152

一、创建“丝路电商”合作先行区 154
二、锅圈港交所主板上市，市值165亿港元 155

一、上海地区食品行业发展概况 155
二、上海地区食品行业销售收入 156
三、上海地区食品行业净利润 157

一、上海食品生产情况分析 157
二、上海食品行业发展现状 158
三、上海食品安全受重视 158

一、广东省食品工业发展规划 160
二、新版广东食品安全网投入运行 163

一、广东省19个重点食品重大项目总投资超200亿元 163
二、迪生力食品公司项目投资约10亿元 163

一、广东地区食品行业发展概况 164
二、广东地区食品行业销售收入分析 164
三、广东地区食品行业利润总额分析 165

一、广东食品生产情况分析 165
二、广东食品行业发展现状 166
三、广东食品行业发展对策 167

一、食品企业战略集群正在形成 171
二、中国绿色食品基地建设分析 172
三、食品加工业产业集群的特征 179
四、食品加工业产业集群的途径 180

一、食品行业竞争特点 181
二、价格竞争主导消费方向 182
三、食品包装行业竞争新动向 182

一、公司简介 198
二、主营产品 198
三、竞争优势 200
四、经营状况 202

一、公司简介 203
二、主营产品 204
三、竞争优势 204
四、经营状况 206

一、公司简介 207
二、主营产品 208
三、竞争优势 208

一、公司简介 209
二、主营产品 210
三、竞争优势 211
四、经营状况 212

一、公司简介 213
二、主营产品 214
三、竞争优势 214
四、经营状况 216

一、公司简介 217
二、主营产品 217
三、竞争优势 218
四、发展动态 219

一、公司简介 219
二、主营产品 220
三、竞争优势 220
四、经营状况 221

一、公司简介 221
二、主营产品 223
二、竞争优势 223
四、经营状况 224

一、公司简介 226
二、主营产品 226
三、竞争优势 227
四、经营状况 228

一、公司简介 229
二、主营产品 229
三、竞争优势 230
四、经营状况 231

一、消费者细分 247
二、对食品安全的认知程度 247
三、消费者购买食品主要渠道 248
四、消费者选择渠道考虑因素 249
五、消费者对食品价格认同程度 249
六、消费者食品消费理念调查 250

/果味饮料/蔬菜汁市场调查 256

/雪糕消费者市场调查 257

/威化/派消费者市场调查 258

/核桃消费者市场调查 260

一、食品渠道网络中存在问题 271
二、国际食品市场营销新趋势 272
三、新型食品渠道网络模式 274
四、食品销售渠道构成及变化 275

一、如何选择经销商 276
二、如何激励经销商的销售 276
三、如何防范经销商冲突 281
四、如何保持终端竞争力 283

一、烘焙食品发展趋势 285
二、糖果行业发展趋势 286
三、食品包装发展趋势 288
四、调味品行业发展趋势 288

一、食品消费总体趋势 289
二、食品饮料消费趋势 291
三、休闲食品消费趋势 294
四、糖果行业消费趋势 295
五、调味品行业消费趋势 295

一、“十四五”时期中国食品产量预测 297
二、2023-2028年中国食品需求预测 297

一、“十四五”期间中国饮料产量预测 298
二、“十四五”期间中国饮料发展预测 299
三、中国瓶装饮用水产销前景预测 300
四、中国软饮料行业发展趋势预测 301
五、中国功能性饮料市场需求预测 301

一、白酒行业生产规模预测 303
二、白酒行业销售规模预测 303
三、白酒行业市场盈利预测 304
四、中国黄酒行业发展趋势 304

一、中国居民人均年食用油消费量预测 306
二、中国食用植物油市场供给预测分析 307
三、中国居民食用油消费需求总量预测 307
四、中国茶油行业的市场消费前景预测 308

一、中国发酵工业发展预测 309
二、中国餐饮行业的市场规模预测 311
三、中国调味品产品发展变化预测 311
四、中国调味品行业竞争趋势分析 313
五、中国调味品行业需求趋势分析 316
六、中国调味品行业市场规模预测 317
七、复合型调味品的市场发展趋势 317

一、全球乳制品市场预测 319
二、中国乳制品需求规模预测 320
三、中国乳制品市场供给预测 320
四、中国乳制品供给结构分析 321
五、中国冰淇淋市场发展趋势及前景 322
六、中国乳制品行业发展总体趋势 323





 

图表 1  中国食品分类目录 15
图表 2  中国食品产业市场研究方向 19
图表 3  2018-2023年中国食品制造企业数量增长趋势图 20
图表 4  2018-2023年中国食品制造行业资产总额统计 20
图表 5  2018-2023年中国食品制造行业利润总额统计 21
图表 6  2018-2023年中国食品制造行业毛利率走势图 21
图表 7  2022年食品工业主要产品产量 22
图表 8  2022 年食品工业经济效益指标 24
图表 9  2022年中国食品行业营业收入及利润总额分布 25
图表 10  2023年我国食品行业收入及利润情况 25
图表 11  2023年我国食品饮料行业投资情况统计 28
图表 12  2018-2022年中国外商投资食品制造企业经营情况 31
图表 13  2018-2022年中国民营食品制造企业经营情况 31
图表 14  2018-2022年中国国有食品制造企业经营情况 31
图表 15  2018-2022年中国食品进口金额情况 32
图表 16  2018-2022年中国食品出口金额情况 32
图表 17  2018-2022年中国农产品进口金额统计 33
图表 18  2018-2022年中国农产品出口金额统计 33
图表 19  食用油分类 39
图表 20  中国食用油发展历程 40
图表 21  2021-2023年中国豆油价格走势图 41
图表 22  2018-2023年中国精制食用植物油产量及增速 42
图表 23  2018-2022年中国食用植物油销量及增速 42
图表 24  我国食用植物油消费结构 43
图表 25  中国食用植物油发展相关规划概览 43
图表 26  2022年中国食用油行业上游-大豆运行情况 45
图表 27  2022年中国食用油行业上游-食用油籽进出口情况 46
图表 28  2018-2022年中国速冻米面食品产量及增速 47
图表 29  2018-2023年中国方便面市场规模及增速 48
图表 30  2018-2023年中国速冻食品市场规模及增速 48
图表 31  2018-2023年中国方便食品市场规模及增速 49
图表 32  2023年7月抖音方便食品品牌畅销榜（市占比）TOP10 50
图表 33  2023年中国消费者对方便食品的偏好情况 50
图表 34  2018-2022年中国方面食品行业投融资情况 51
图表 35  2017-2022年中国休闲食品市场规模预测趋势 52
图表 36  消费者购买休闲食品频率分析 53
图表 37  休闲食品消费人群年龄结构情况 53
图表 38  休闲食品消费家庭结构分析 54
图表 39  最常购买休闲食品消费调查情况 54
图表 40  消费者购买休闲食品的目的分析 55
图表 41  消费者选择休闲食品主要考虑因素分析 55
图表 42  消费者最常购买的休闲食品单价分析 56
图表 43  2018-2022年中国肉类产量统计 76
图表 44  肉制品及副产品加工主要竞争企业 76
图表 45  2022年中国肉制品企业区域分布TOP10 77
图表 46  2017-2022年中国肉制品市场规模及增速 78
图表 47  中国肉制品行业细分市场结构 78
图表 48  2016-2022年中国糖果产量及增速 83
图表 49  2019-2022年中国糖果行业市场规模及增速 87
图表 50  2018-2022年中国烘焙食品市场规模及增速 90
图表 51  2022年中国烘焙食品细分产品市场结构 91
图表 52  中国烘焙食品企业市场竞争格局 91
图表 53  中国烘焙食品行业市场规模集中度 92
图表 54  中国烘焙食品行业企业地理集中度 93
图表 55  2022中国烘焙十大品牌 93
图表 56  烘焙食品产业链模型 103
图表 57  中国烘焙食品行业发展历程 105
图表 58  世界主要国家烘焙食品人均消费量 105
图表 59  中国中式糕点分类 106
图表 60  2010-2022年中国中式糕点行业新增企业数量情况 106
图表 61  2018-2023年中国糕点烘焙行业投融资金额及数量统计 107
图表 62  2018-2022年中国罐头产量及增速 109
图表 63  2022年中国各省市罐头产量统计 110
图表 64  中国罐头食品主要生产企业 111
图表 65  2018-2022年中国罐头食品市场规模及增速 115
图表 66  2018-2023年中国食品饮料产量统计 120
图表 67  2018-2023年中国食品饮料产量增速统计 120
图表 68  2018-2022年规模以上白酒企业销售收入及增速 121
图表 69  2022年中国白酒行业TOP10企业市场份额 121
图表 70  2019-2022年中国白酒行业盈利能力走势图 122
图表 71  2018-2022年中国啤酒销售额及增速 122
图表 72  2022年中国啤酒行业企业竞争格局 123
图表 73  2019-2022年中国啤酒行业盈利能力走势图 123
图表 74  2018-2022年中国葡萄酒行业市场规模及增速 124
图表 75  2018-2023年中国酒、饮料和精制茶制造业企业数量增长趋势图 126
图表 76  2018-2023年中国酒、饮料和精制茶制造业行业资产总额统计 126
图表 77  2018-2023年中国酒、饮料和精制茶制造业行业利润总额统计 127
图表 78  2018-2022年主要食品包装材料产量统计 132
图表 79  2016-2022年中国包装专用设备产量及增速 136
图表 80  2019-2022年北京市规上食品企业数量统计 148
图表 81  2019-2022年北京市食品行业工业总产值统计 148
图表 82  2019-2022年北京市食品行业资产统计 148
图表 83  2019-2022年北京市食品行业销售收入统计 149
图表 84  2019-2022年北京市食品行业利润总额统计 149
图表 85  2018-2022北京市食品生产情况统计 150
图表 86  2019-2022年上海市规上食品企业数量统计 155
图表 87  2019-2023年上海市食品行业工业总产值统计 156
图表 88  2019-2022年上海市食品行业资产统计 156
图表 89  2019-2023年上海市食品行业销售收入统计 156
图表 90  2019-2023年上海市食品行业净利润统计 157
图表 91  2018-2022年上海市食品生产情况统计 157
图表 92  上海市2023年第43期省级食品安全抽检不合格肉制品概览 159
图表 93  2019-2022年广东省规上食品工业企业数量统计 164
图表 94  2019-2022年广东省食品行业工业总产值统计 164
图表 95  2019-2022年广东省食品行业销售收入统计 165
图表 96  2019-2022年广东省食品行业利润总额统计 165
图表 97  2018-2022年广东省食品产量统计情况 165
图表 98  全国绿色食品原料标准化生产基地主要产品结构 173
图表 99  安徽省全国绿色食品原料 (砀山梨)标准化生产基地 175
图表 100  大连市全国绿色食品 (海盐)一二三产业融合发展园区 177
图表 101  浙江省松阳绿色食品 (茶叶)一二三产业融合发展园区 178
图表 102  广西隆安绿色食品(香蕉)一二三产业融合发展园 179
图表 103  中国休闲食品行业竞争梯队（按注册资本） 191
图表 104  中国休闲食品市场集中度 192
图表 105  2022年中国休闲食品上市公司-休闲食品业务布局及竞争力评价分析 192
图表 106  中国休闲食品行业五力竞争综合分析 197
图表 107  2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司经营状况 202
图表 108  2019-2023年山东龙大美食股份有限公司经营状况 206
图表 109  青岛康大食品有限公司产品情况 210
图表 110  2019-2023年青岛康大食品有限公司经营情况 213
图表 111  2019-2023年洽洽食品股份有限公司经营状况 216
图表 112  圣元营养食品有限公司产品列表 217
图表 113  河南永达清真食品有限公司经营情况 221
图表 114  2019-2023年山东好当家海洋发展股份有限公司经营状况 225
图表 115  2023年H1山东好当家海洋发展股份有限公司鲜海参产销量及价格 225
图表 116  2018-2022年达利食品经营情况统计图 228
图表 117  2019-2023年三全食品股份有限公司经营状况 231
图表 118  2022年食品饮料行业互联网广告投放费用趋势 233
图表 119  2021年&2022年食品饮料行业广告投放费用TOP5媒介类型分布 234
图表 120  2022年食品饮料细分行业广告费用同比增长率TOP6 234
图表 121  2022年食品饮料各细分行业广告规模及投放品牌数量增速分布 235
图表 122  2022年食品饮料行业品牌营销打法及营销事件类型占比 235
图表 123  2022年典型消费属性细分行业广告投放曝光量 236
图表 124  2022年食品饮料细分行业广告投放费用占比 236
图表 125  2022年包装食品行业广告投放情况 237
图表 126  2022年食品饮品行业细分品类广告投放费用占比 237
图表 127  2022年包装食品行业细分品类广告投放费用TOP10媒介 238
图表 128  2022年包装食品行业细分品类广告投放费用TOP5广告主 238
图表 129  2021 -2022年食品饮料行业与乳制品行业广告投放费用分布 239
图表 130  2022年乳制品细分行业广告投放费用分布 239
图表 131  2022年TOP3乳制品品类广告投放媒介费用分布 240
图表 132  2022年TOP10乳制品品牌广告投放费用分布 240
图表 133  2022年典型乳制品品牌广告投放费用TOP5媒介占比 241
图表 134  2022年典型乳制品品牌品牌提及次数 241
图表 135  2021&2022年食品饮料行业广告投放费用广告类型分布 242
图表 136  典型综艺节目广告投放案例 242
图表 137  2022年典型综艺节目内容受众画像 243
图表 138  2022年食品饮料细分品类直播电商销售趋势 243
图表 139  2022年直播电商平台典型品类TOP5品牌销售额分布 244
图表 140  2022年典型KOL食品饮料商品GMV占比 244
图表 141  2022年TOP10食品饮料爆品CR4直播间GMV占比 245
图表 142  2022年典型品牌广告投放情况 246
图表 143  2023年典型品牌投放“瓶装”广告情况 246
图表 144  食品消费者细分情况调查 247
图表 145  食品消费者对食品安全事故的了解程度调查分析 247
图表 146  食品消费者对食品安全状况的评价情况调查分析 248
图表 147  不同种类食品的购买场所调查分析 248
图表 148  不同种类食品的购买场所所考虑的因素调查情况 249
图表 149  消费者对食品价格认同情况调查 249
图表 150  影响消费者购买食品的因素调查 250
图表 151  中国果汁/果味饮料/蔬菜汁市场品牌渗透率情况 256
图表 152  中国果汁/果味饮料/蔬菜汁市场品牌饮用比例情况 256
图表 153  中国冰淇淋/雪糕市场品牌渗透率情况 257
图表 154  中国冰淇淋/雪糕市场品牌食用比例情况 258
图表 155  中国饼干/威化/派市场品牌渗透率情况 258
图表 156  中国饼干/威化/派市场品牌食用比例情况 259
图表 157  中国成人奶粉市场品牌渗透率情况 259
图表 158  中国成人奶粉市场品牌食用比例情况 260
图表 159  中国豆奶粉/核桃市场品牌渗透率情况 260
图表 160  中国豆奶粉/核桃市场品牌食用比例情况 261
图表 161  中国方便面市场品牌渗透率情况 262
图表 162  中国方便面市场品牌食用比例情况 262
图表 163  中国谷麦类食品市场品牌渗透率情况 263
图表 164  中国谷麦类食品市场品牌食用比例情况 263
图表 165  中国食用油市场品牌渗透率情况 264
图表 166  中国食用油市场品牌食用比例情况 264
图表 167  中国100%纯果汁市场品牌渗透率情况 265
图表 168  中国100%纯果汁市场品牌饮用比例情况 266
图表 169  中国白酒市场品牌渗透率情况 266
图表 170  中国白酒市场品牌饮用比例情况 267
图表 171  中国功能性饮料市场品牌渗透率情况 268
图表 172  中国功能性饮料市场品牌饮用比例情况 268
图表 173  中国啤酒市场品牌渗透率情况 269
图表 174  中国啤酒市场品牌饮用比例情况 270
图表 175  Z世代在零食饮料商品的不同月均花销占比 292
图表 176  一体化营销创新平台 293
图表 177  营销中台新基建 294
图表 178  十四五时期我国粮食产量发展目标 297
图表 179  2023-2028年中国食品制造业行业销售收入预测 298
图表 180  2023-2028年中国饮料产量及增速预测 299
图表 181  2023-2028年中国瓶装水产量预测趋势图 300
图表 182  2023-2028年中国瓶装水市场规模预测趋势图 301
图表 183  2023-2028年中国功能性饮料市场规模预测走势图 302
图表 184  2013-2028年中国白酒产量及增速预测 303
图表 185  2023-2028年中国规模以上白酒企业销售收入预测走势图 303
图表 186  2023-2028年中国规模以上白酒企业利润预测走势图 304
图表 187  2023-2028年中国居民人均食用油消费量预测趋势图 306
图表 188  2023-2028年中国精制食用植物油产量预测走势图 307
图表 189  2023-2028年中国食用油需求总量预测走势图 308
图表 190  2023-2028年中国茶油市场规模走势预测图 309
图表 191  2023-2028年中国餐饮行业市场规模预测 311
图表 192  2023-2028年中国调味品行业市场规模及增速预测走势图 317
图表 193  2023-2028年全球乳制品市场规模预测趋势图 319
图表 194  2023-2028年中国乳制品行业市场规模预测走势图 320
图表 195  2023-2028年中国乳制品产量及增速预测走势图 321
图表 196  2023-2028年中国冰淇淋市场规模及增速预测走势图 322