项目地址：广东省

项目背景：

从我国酱油整体产量变化来看，高速增长的时代已经结束，我国酱油行业进入产品结构升级、产业格局调整的发展阶段。数据显示，中国酱油在2016年至2018年产量下滑，2018年后产量逐年回升，2021年中国产量为788.2万吨，同比2020年增长12.46%，酱油作为国民日常饮食生活的必备品，未来产量将保持稳中有进的发展态势。

2016-2021年中国酱油产量统计图

资料来源：中商产业研究院整理

随着国民生活质量的提高，市场中的劣质酱油定会被淘汰，市场的集中度不断提高，企业规模化经营也是中国酱油产业发展的必然趋势。

受益于消费者收入的提升和健康观念的不断加强，酱油品类逐渐向健康化、特色化延伸，产品从最初的普通酱油到生抽、老抽，再到高鲜类酱油，最后到零添加、有机的健康化酱油，产品矩阵不断丰富，带动中高端酱油市场快速扩容。预计2025年中高端酱油市场份额将达360亿元。

目录

第一章 总论

一、评估对象

二、评估目的

三、评估原则

四、资料来源

五、免责声明

第二章 目标企业分析

一、工商信息

二、公司简介

三、股权结构

四、人员结构

五、专利技术

六、信用信息

七、法律关系

八、经营风险

九、税务评级

十、小结

第三章 投资能力评估

一、资本结构与偿债能力

二、营运能力

三、成长能力

四、小结

第四章 产品市场评估

一、行业概况

二、项目产品概况

三、项目产品市场现状分析

第五章 项目总投资评估

一、对标案例分析

二、项目总投资评估

三、项目投资强度评估

四、小结

第六章 产值与税收评估

一、产值评估

二、税收评估

三、小结

第七章 用工数量评估

第八章 项目评估结论